طريقة عمل الحمص

مقادير:-
كوب حمص جاف
3/4 ملعقة صغيرة ملح
1/4كوب عصير الليمون
4 ملاعق طحينة
4 ملاعق مايونيز
علبة زبادي
ماء لسلق ط§ظ„ط­ظ…طµ
زيت زيتون
الطريقة:-
– ينقع ط§ظ„ط­ظ…طµ في ماء لمدة ساعتان ثم يسلق في الماء حتى يستوي .
– يحتفظ ببضع حبات من ط§ظ„ط­ظ…طµ للتزين ثم تخلط جميع المقادير ماعدا زيت الزيتون بالخلاط حتى تتجانس ثم يصب في صحن التقديم ويزين بزيت الزيتون وحبات الحمص.