سلطة ط§ظ„ط¨ط§ط°ظ†ط¬ط§ظ† بالحليب
إذا ط§ط±ط¯طھ عمل طبق ط³ظ„ط·ط© ط¨ط³ظٹط· ومميز، ط¥ظ„ظٹظƒ ط³ظ„ط·ط© ط§ظ„ط¨ط§ط°ظ†ط¬ط§ظ† الممزوجة ط¨ط§ظ„طظ„ظٹط¨ والخبز اللبناني.
المقادير:
حبة باذنجان ظƒط¨ظٹط±ط© مقطعة ظ…ظƒط¹ط¨ط§طھ
ثمرتا خيار مقطعتان ظ…ظƒط¹ط¨ط§طھ
جزرة ظƒط¨ظٹط±ط© مبشورة
فصا ثوم مفريان
كوب لبن زبادي
ملح وفلفل (للتذوق)
خبز لبناني مقطع ظ…ط±ط¨ط¹ط§طھ ومقلي
الطريقة:
1- ظٹظˆط¶ط¹ لبن ط§ظ„ط²ط¨ط§ط¯ظٹ في وعاء ويضاف ط¥ظ„ظٹظ‡ ط§ظ„ظ…ظ„ط والفلفل والثوم ويخفق بالمضرب اليدوي.
2- اضيفي ط§ظ„ط®ظٹط§ط± والجزر إلى مزيج الحليب.
3- اطهي ظ…ظƒط¹ط¨ط§طھ ط§ظ„ط¨ط§ط°ظ†ط¬ط§ظ† في زيت ساخن، ثم اضيفيها إلى مزيج الحليب، وقلبي.
4- ضعي مزيج ط§ظ„ط³ظ„ط·ط© في طبق تقديم، ثم اضيفي الخبز المقلي، وقدميه
h[d ja,td sg’m hg]k[hg fhgpgdf lvfuhj l;ufhj bla hglgp hgfh`k[hk hgodhv hgsg’m hg.fh]d center hv]j fsd’ e,l d,qu Ygn Ygdi Ygd; ,rgfd qud ‘fr ;fdvm
شكرا لك على الوصفة
اشنو المقصود بلبن زبدي واش اليوغور
[/align]
…………….
شكرا على الوصفة
