المقادير ::
فلفل حار احمر..
فاصوليا خضراء ..
زيت زيتون اصلي ..
ثوم ..
جوز ( عين الجمل )
الطريقه ::
يقطع ط§ظ„ظپط§طµظˆظ„ظٹط§ قطع صغيرة , ويحمس ع النار مع شوي ملح حتى يكون نصف استواء
يقطع الثوم والفلفل الاحمر الحار قطع صغيرة جدا
يكسر الجوز , ثم نحضر البرطمان الزجاج , ثم يوضع شوي فاصوليا و جوز وفوقه ثوم
ثم يوضع الفلفل الحار , ثم يوضع ط§ظ„ظپط§طµظˆظ„ظٹط§ مرة اخرى وهكذا ….. بحيث يكون طبقات
اذا خلصنا نسكب فوقه زيت زيتون بحيث يغطي ط§ظ„ظپط§طµظˆظ„ظٹط§ ويزيد عليه
لان ط§ظ„ظپط§طµظˆظ„ظٹط§ اذا تخمر يرتفع فوق , لذاك لازم يكون الزيت كثير ..
يترك شهر كامل ثم يقدم وبالهنا والعافيه
وراح تشوفونه
وهذا عن قرب عشان تشوفون كمية الزيت
,wtm lkr,gm: ‘vdrm ulg logg hgthw,gdh f.dj hg.dj,k >>> fhgw,v gplg lkr,gm fwpm ugl
فكره جديده ان شاء الله اجربها .. مشكوره اختي
ma nihtaj nissli9 lfassolia okhti wa chokrin
fekra zwina incha alah njerebha
merci
merci
