تخطى إلى المحتوى

طريقة عمل الفلافل المصرية

طريقة عمل الفلافل المصرية

[IMG]https://www.ashkra.com/news/photos/ashkra_****1173270689.jpg[/IMG]
2 كاس فول بصارة ناشف مقشر
(نقع حبوب الفول الناشف لمده 12ساعه )
كاس بقدونس وكزبره خضراء
بصل اخضر
فلفل اخضر حار
بيكربونات الصوديوم
بيكنج باودر
(3 روس ثوم -2بصل (حسب الرغبه )
ملعقتين كبيرة دقيق
نصف ملعقة صغيرى قرفة

رشة من السمسم –
3أكواب زيت للقلي
2/ملعقه كبيره ملح _2/ملعقه صغيره فلفل صغيره _2/ملعقه صغيره بهارات _1/ملعقه كبيرة كزبره مطحونه _نصف ملعقه صغيره كمون
الطريقه
1/يطحن الفول المنقوع بالخلاط
2/يفرم البصل والثوم ثم يضاف الي الفول (الخليط)ويضاف الدقيق
3/يضاف الكزبره والبقدونس الى الخليط ويضاف البيكنج باودر والبيكربونات الصودا والسمسم إلى خليط ط§ظ„ظپظ„ط§ظپظ„
4/يضاف البهارات والملح الي خليط ط§ظ„ظپظ„ط§ظپظ„ وتعجن جيدا ثم تترك في الثلاجة لمده تتاروح مابين الساعه والنصف الي ساعتين و تكور باليد حتى تحمر من الوجهين.
و يقلي بشكل يدوي ملاحظه
(يمكن استخدام اله خاصه للفلافل اثناء تكويرها في الزيت او بالمعلقة)
تقدم ط§ظ„ظپظ„ط§ظپظ„ عادة كحشو لرغيف من الخبز وتؤكل سندويتشات ط§ظ„ظپظ„ط§ظپظ„ ساخنة مع سلطة الطحينة أو الخضراء اوالمخللات
الشروق


‘vdrm ulg hgtghtg hglwvdm ugl

ممكن إلى سمحتي تبدلي لون الكتابه والله ماقدرت نكمل قراءة الوصفه
جزاك الله خيراً حبيبتي… وشكــراً

الشروق

الشروق

شكرا لك اختي على الطريقة

الشروق

ارجو الكتابه بلون افضل من هذا اللون رجاءا عيوني راحت فيها

تبارك الله عليك

كيف ما قالوا الأخوات أرجو تغيير لون الكتابة
شكرا لك على الوصفة
ماهو البيكينج باودر واش خميرة؟
جزاك الله كل خير

والله اختي ماقدرت نقرا بهاد اللون سمحيلي بزاف نتمنى ديري لون مايضرناش فعينينا انا والله دخت

أخواتي هذا الموضوع
انا لم أكتبه بنفسي إنه منقول

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.