تبث في 26/03/2019
bent bladi
كيف حالكن أنيقاتي ؟ أتمنى أن يكون الجميع بخير و على خير
هذه أول مشآركة لي في قسم المطبخ
لذآ فكرت أن أبتدأ بوصفة سهلة 😉
أتمنى أن تنآل اعجابكم
لذآ فكرت أن أبتدأ بوصفة سهلة 😉
أتمنى أن تنآل اعجابكم
والآن أترككم مع :
1 كيلو من البطاطس
بيضتــآن
ملعقتـآن كبيرتان من القزبر و البقدونس
ملح
ملعقة صغيرة فلفل أسود ( إبزآر )
ملعقة كبيرة من الكمون
ثوم مهروس ( الكمية حسب الرغبة )
قليل من الدقيق
زيت للقلي
بيضتــآن
ملعقتـآن كبيرتان من القزبر و البقدونس
ملح
ملعقة صغيرة فلفل أسود ( إبزآر )
ملعقة كبيرة من الكمون
ثوم مهروس ( الكمية حسب الرغبة )
قليل من الدقيق
زيت للقلي
نضيف إليها الكمية الكافية من المـآء لسلقها .
~>.<~
بعد أن تسلق البطاطس ، نطحنها في الطحانة اليدوية ، أو نضعها في صحن و نمعكها بالشوكة .
~>.<~
نضيف إلى البطاطس بيضة واحدة ، القزبر ، البقدونس ، و الثوم .
ثم نضيف الملح ، الفلفل الأسود ، و الكمون . و نتابع الخلط حتى تتجانس جميع العناصر .
نضع الخليط جانبآ ، أو نضعه قليلآ في الثلآجة حتى يتماسك ، و نجهز قليلآ من الزيت كي ندهن به كفينا حتى لآ يلتصق به الخليط ، و نخفق البيضة الثانية ، و نجهز الدقيق .
نحضر الخليط على شكل كويرات ، نبسطها باليد لنحولها إلى خبيزات .
نغمس كل واحدة من الجهتين في البيضة المخفوقة ، و بعد ذلك في الدقيق .
نغمس كل واحدة من الجهتين في البيضة المخفوقة ، و بعد ذلك في الدقيق .
نلقي المعقودة في حمام زيت ساخن ، و نحمرها من الجهتين .
و ها هي جاهزة :
بعد القلي نضعها فوق ورق التنشيف ليتشرب الزيت .
و تقدم دافئة ، مرفوقة بصلصة حارة أو فلفل مخلل حسب الرغبة .
أتمنى أن ينال الطبق إعجـآبكن
و القآدم أحلى 😉
و القآدم أحلى 😉
اختكنّ في الله :
حرمـ د/ عــآدل 🙂
حرمـ د/ عــآدل 🙂
Z~V >> hgJlurJJ,]m lk Z> l’fod <Z , ‘fuN fJhgJFwJ,v D H;gm otdtm lk l’fod
Lay3tik sha walah tbarakalah 3lik
تبارك الله عليك انا شخصيا كيعجبوني
~ّ{ .. ربي يخليك الحبيبة و الله لا يحرمني من روعة تواجدكِ
^^
~ّ{ .. و فيكِ بارك غ ــآليتي
جزآك الله خيرآ على التواجد العطر و كذلك على التثبيت
^^
شكرا أختي على الوصفة…
تبارك الله عليك….كتعجبني بزاف

~ّ{ .. الـ ع ـفو غ ــآليتي
سررت بمروركِ الكريمـ
^^
~ّ{ .. بوركتِ غ ــآليتي
لا عدمت تواجدكِ الطيب
^^

مشكووووووووورة حبيبتي الله يعطيك الف عافية
على الطرح المميز
في انتضارك دمتي بود