آيسكريم الحليب بالفستق

* الطريقة:
– تنزع ظ‚ط´ظˆط± الفستق ظˆط§ظ„ظ„ظˆط² وتغسل الحبات وتقطع فطعاً رفيعة.
– يغلي ط§ظ„ظ…ط§ط، بعد ط¥ط¶ط§ظپط© ط­ظ„ظٹط¨ نستله ط§ظ„ظ…ط±ظƒط² المحلى إليه.
– نخلط الدقيق مع ط§ظ„ظ…ط§ط، حتى يتكاثف ويضاف إلى ط§ظ„ط­ظ„ظٹط¨ المغلي.
– ظ†ط¶ظٹظپ الهال المطحون.
– يضاف ط§ظ„ط³ظƒط± حسب الرغبة ويوضع الخليط فى البراد حتى يبرد.
– يضاف الفستق ظˆط§ظ„ظ„ظˆط² وتخلط ثم تضاف ظ†ظ‚ط·ط© أو نقطتان من خلاصة الفانيلا إلى خليط ط§ظ„ط­ظ„ظٹط¨ وتبرد حتى تتثلج.
– في كوب توضع ملعقتان كبيرتان من كوكتيل ط§ظ„ظپظˆط§ظƒظ‡ ط§ظ„ظ…ط´ظƒظ„ط© والحليب المحضر ومغرفة من الآيسكريم بالفانيلا وأخيراً ملعقتان صغيرتان من هلام الفراولة.