الشاي في رمضان

سلام عليكم اخواتي اريد طرح فكرة الكل يعرف ان ط§ظ„ط´ط§ظٹ المغربي و الصحراوي هو افضل شاي و من اجل دلك اود طرح فكرة طريقة اعداد ط§ظ„ط´ط§ظٹ كل عضوة تقترح علينا طريقتها في الاعداد والمقادير نجربها و نقولولها النتيجة واحسن طريقة صاحبتها تكون جائزتها دعاوي الخير من كل المشتركات واش رايكم ط§ظ„ط´ط§ظٹ مهم في ط±ظ…ط¶ط§ظ† ربي اسهل

---

hgahd td vlqhk hg.h[

وين راكم

wahda madjawbatini

اختي السلام عليك
شكون اللي ما يبغيش الشاي المغربي ولكن يا حسرة على الطريقة ديالو …………..كانو زمان كاي يحتارمو الطريقة انا بعد نعقل على جدة انا سواني النحاس كاي يشعلو البراد دايرين بيه الكيسان، والمقراش تاع النحاس تاهو احداها كا ي هرهر والسبولة خارجة من عنبوبو وهي كاتصلي على النبي وكانو ياويل اللي سبق وهز الكاس من الصينية بلا اخبار الساقي كاي ديرو فيه الحق ، وماشي اي حق ساهل والله الا الحق تخلص بالشيخات …….
ودبا كوكوط مينوت الشاي كايدار غير الفوكوزينة واقفين كي العسكر.
نرجعو للطريقة العصرية ديالنا ………..كا نغسل النعناع نوجدو زعمة……….اوا يا لالا برادي انا عارفة قياسو كاندير الشاي حبوب في البراد ونكب عليه جهد جوج كسان ماء طايب ونخليه حتى يطلق مزيان ويطلق النكهة ديالو ونكبو في الكيسان بلا ما نحركو ثم نشلل لباقي ونخوي التشليلة ونرد النكهة الاولى للبراد وندير يا لالا الغزالة داك مولاي النعناع ونزيد يا الحبيبة السكر ونعمر بالماء ونردو تاني يتشحر حتى يبدا يترتر
والنهاية نحطو مع اخوتو الكيسان في السينية ونتسنى واحد 10 دقائق عاد نراجعو يعني نبدا نكب الكاس الاول ونردو البراد تم الثاني تاهو نردو البراد
عاد ملي نكلس نحط السينية قدامي ونبدا نكب الكيسان ، هدي هي طريقتي اوا كي جاتك الزين؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اختي كاهنة52 شكرا على طرحك الموضوع
بالنسبة للشاي المغربي لالالالالالالايعلى عليه
وطريقتي تختلف قليلاعلى طريقة الاخت ريحانة
كنطيب الماء وندير اتاي في البراد ونخوي شوية الماء ونخليه يطلق ونخويه في الكاس ونخوي شوية الماء في البراد نحرك مزيان ونخوي داك التشلال ورد الماء الاول للبراد ونزيد فوقو الماء الطايب ونصف كمية السكر ونديرو يتبخ مزيان ومن بعد نحيدو فوق النار وندير النعناع او الشيبة ونصف كمية لسكر الباقية ونخليه يرتاح جهد 5دقايق ونراجعو مزيان ونفرق لكل مشرفات وعضوات اناقة احلى كؤوس الشاي

اختي كا نضن هادي تعميرة صحراوية…………..او انا غالطة ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

اختي العزيزة باينة تعميرتك زينة …………..واقيلة صحراوية ……..او غلطانة ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

بارك الله فيكم يعطيكم الصحة انا طريقتي كالتالي نغلي الماء مليح أو مبعد نحط فيه الشاي نحطو فوق النا ر يغلي ١٠ د نرمي نصف لماء تا ع الشاي أو نحتافظ بنصف الباقي او مبعد نغلي الماء مليح نحط كمية من السكر ونضيف النعناع ونضيف هذاك الشاي لبقى ونبدأ التخلاط حتى تتكون ليا رغوة

انا كدلك طريقتي نفس طريقة tatbirt nsouss

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شكرا لكم ولكن هادي تعميرة سوسية خارجة من أعماق جبال الأطلس الصغير
زمان في سوس كانو الرجال هم الي يعمرو أتاي وكانت السينية كتعطى للشيخ الكبير في السن ودابا ولات المهمة لينا والحادكة تشمر وتحطو برزيزتو