مثل طريقة الحمام محشي ولكن بالحجل مع اختلاف بسيط في الحشوة

اش اخباركم يا الأنيقات ايوا غير ما تستغربوش على هذه الطريقة ديال الحجل وما هو حجل وما هو حمام ههههه

الحمام ظ…ط­ط´ظٹ كيتعمر بالفريك الي هي البلبولة كيحمروها عاد يعمروه بها ظˆظ„ظƒظ† انا درت الطريقة المغربية خلطت الرز مع الشعير ظˆظ„ظƒظ† صحيح نشوفوا المقادير والطريقة

المــــــقــاديــــــــر :

كاس الشعير صحيح ماشي مهرمش
2 كيسان رز
معلقة كبيرة معجون الطماطم
بصلة محكوكة
كفتة
ملح
فلفل اسود
كمون
ماجي
كزبرة مفرومة
شوي عصير الحامض
زيت

وكبدة الدجاج مع الرز الي غادية نقدمو مع الحجل

الــــطــــريـــــــقــــة :

حمرت الشعير مع شوي الزيت

وعملتو مع باقي المقادير ديال ط§ظ„ط­ط´ظˆط©

ووجدت الحجل خليتو ليلة كاملة في الماء الملح والخل واليوم الثاني نظفتو مزيان ونشفتو وعملت فيه ط§ظ„ط­ط´ظˆط© وخيطتو

ومن بعد سلقتهم في الماء مع ملح وفلفل اسود وماجي

ولما طابوا خليتهم حتى نشفوا مزيان وقليتهم أو حمرتهم في الزبدة

وخليط الرز الي بقى زدت معه كبدة الدجاج وخليتو طاب لوحده وها هو الطبق واجد

كنتمنى تجربوها وتعجبكم لان المذاق صراحة كيجي رائع وبالصحة مسبقا

وممكن تغيروا في المقادير والمهم أنهم لذاذ هههه

واللهم ادمها نعمة واحفظها من الزوال

تحياتي لكل الأخوات

leg ‘vdrm hgplhl lpad ,g;k fhgp[g lu hojght fsd’ td hgpa,m ld.d hgpskm