السلام عليكم الأنيقات كيفكم، عواشركم مبروكة تدخل عليكم بالصحة و طويل العمر و باش مكدتمناو إن شاء الله
الطريقة اللي كنطيب بها ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ هي تقريبا الطريقة المغربية المتعارف عليها لكن ظ„طµظˆطµ دالكبدة علمتهالي ماما و المقادير و الصور ها هما مرفقين مع الموضوع و نتمنى تعجبكم
مقادير الصلصة :
1/2 كيلو كبدة الدجاج
1/4 كيلو من الزيتون أخضر مفتت
1 قشرة حامضة مصيرة مقطعة صغيورة
1 بصلة مشلظة
ملح، إبزار، سكنجبير، خرقوم، ملعقة سمن، زيت و المعدنوس مطقطق
3 أبيض اليبض مطرب شوية
الطريقة
فطاوة كنوضعو البصلة تتشحر مع السمن و الزيت و التوابل مع التحريك حتى تولي خاترة مزيان من بعد كنوضعو الكبيدات هاكداك صحاح و كنمرقو بالما طايب (غير شوية دلما ) و نغطيوها و نخليوها تطيب.
كنحيو الكبدة و نقطعوها طريفات صغار و نرجعوها للصلصة و نضيفوليها الزيتون و الحامض مقطع و نخليوها تزيد تتقلى واحد الشوية.
ملي تتجانس هاذ المقادير مع بعضا منصبو أبيض البيض مطرب و نخلطو مزيان فوق نار مهيلة و نطفيو عليه.
ملي كيطيب ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ و يتحمر كنزينوه بهاض الصلصة من فوق و الزيتون
[info]
تم تثبيت ودمج المشاركات من طرف ام فردوس
[/info]
l[lv gw,w lu]vm hg][h[ fl]hr fhg;f]m .,[m ;hguh]m
وتبارك الله عليك وعلى ماماك على هاد الوصفة المبتكرة والرائعة…
ور تحريمينا من مزيدك
تم تثبيت الموضوع
والخلاص وان شاء الله نجربها ونرد عليك لخبار