الثريد طريقة بنينة بزاف و بدون مبالغة

غادية نوريكم ط·ط±ظٹظ‚ط© التريد ديالي

العجين ديال المسمن راه معروف بلا منضيع ليكم الوقت فيه.
ندوزو المقادير ديال التشرميلة ديال الدجاج تنديرو الابزار الملح سكينجبير خرقوم زعفران حر شوية سمن الحار ربطة القزبرو شي 2 بصلات كبار او 3 .تنشحرو الدجاج في ليقامة مزيان و تنمرقو.و تنسدو عليه في الكوكوط.تنسلقو العدس بوحدو و الحلبة بوحدها.منين تطيب الدجاج تنزيدو معلقة اخرى سمن حار.
في طنجرة صغيرة ناخدو 2 كيلو بصلة صغيورة بلدية و تنقيوها و منقطعوهاش تنضيفو ليها ش 2 مغارف كبار من المرق ديال الدجاج اللي طاب و تنديرو نفس المقادير اللي درنا الدجاج غير حنا تنزيدو القرفة شي معلقة صغيرة عامرة و تنخليوه يطيب حتى يتعسل بلا سكر و مرقتو تتشرب مزيان.منين طيب الحلبة و العدس نضيفو لهم مغرفة كبيرة من المرق لكل حاجة و نخليوهم يشربو المريقة.
اوا منين تنبغيو نسقيو ثريد تنفوروه باش متطلبش لينا ط¨ط²ط§ظپ ديال المرق و تنديروه في القصرية و تنسقيوه و نديرو الدجاج من الفوق و نزيدو العدس و الحلبة الا كان كلشي تبغيها تنحطوها حتى هي او لا تنديروها غير في طبيسلات صغار.و في الاخير تنديرو البصيلة المعسلة من فوق.تجي ط§ظ„ط«ط±ظٹط¯ بنين ط¨ط²ط§ظپ بزاف بزاف

hgevd] ‘vdrm fkdkm f.ht , f],k lfhgym hgfvd] f,dkj