]المقادير
دجاجه
1/2 كوب جبن شيدر مبشور
2/3 كوب طحين
كوب من خلاصة الدجاج
كوب قشطه
ملعقه شاي بهار حلو + ملعقة شاي فلفل ابيض وملح
كوب بقسماط+ بيض مخفوق+ زيت للقلي
الطريقه
تغسل الدجاجه جيدا وتسلق
تصفى من الماء وتزال العضام ويفرم اللحم
توضع خلاصة الدجاج في اناء ويضاف اليه الطحين والقشطه ويوضع الاناء على نار هادئه ويقلب
حتى يثخن
في اناء اخر يضاف الجبن المبشور الى الدجاج ويضاف الملح والبهار والفلفل الابيض
تضاف اليه كريمة القشطه ويمزج الخليط جيدا ثم يوضع في الثلاجه
عند اعداد الاقراص يؤخذ من العجين مقدار 3 ملاعق طعام ويشكل مقدار قرص ويضغط براحة اليد
يغمس في البيض ثم يقلب بالبقصم ترص في صينيه وتدخل الثلاجه لمدة نصف ساعه
يسخن الزيت وتقلى
بالهناء واوالعافيه
منقول
][h[ fhgra’i fhgw,,v
مممممممممممممم دجاج و قشطة
مداقها أكيد رائع أختي يسمه
بارك الله فيك وشكرا لصاحبة الوصفه
مداقها أكيد رائع أختي يسمه
بارك الله فيك وشكرا لصاحبة الوصفه
ماشاء الله تبارك الرحمن
وصفة في غاية الروعة , شكل الدجاج مشهي جداااااااا
وصفة في غاية الروعة , شكل الدجاج مشهي جداااااااا
الله يجزيك خير على النقل