كرتان بالبطاطا و الشفلور باقي سخون مرحبا

كنتمنى تكونو بالف خير هاد كرتان كيجي لذيذ
خديتو زمان من ظˆط§ط­ط¯ ط§ظ„ط§ط®طھ وتسحملي معقلتش ط¹ظ„ظٹظ‡ط§ غير انا زدت شي اضافات من ط¹ظ†ط¯ظٹ ظ…ظ…ظƒظ† تنوعو وديرو الخضر ط§ظ„ظ„ظٹ متوفرة عندكم
نحتاج للشفلور مسلوق مع ط§ظ„ط­ط§ظ…ط¶ او مفور
و ط¨ط·ط§ط·ط§ مسلوقة ط·ط¨ط¹ط§ حسب عدد الافراد
وجلبان مسلوق وزيتون اخصر و اسود
و 3 طماطم ونص بصلة محكوكه او مشلظة و 4 بيضات
و ط§ظ„ط±ط¨ظٹط¹ و ملح و ابزار وثوم
شوية زيت وزبدة و فرماج محكوك
ندير من ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ ظ…ط¹ظ‚ظˆط¯ط© كيف مولفين كديرها معسوها وضيفو ليها ط§ظ„ط±ط¨ظٹط¹ وثومه و البيضة و ملح وكمون و ابرزا
وندير ظ…ظ†ظ‡ط§ كويرات
نوجد لاصوص طماط نديير في اناء طماكم محكوكة وشوية فص ثوم وشوية بصلة مشلظة و ملح و ابزار و فلفل احمر ونشحرهم شوية فوق النار
في مول كندير الصلصة ط¯ظٹط§ظ„ طماطم هي ط§ظ„ط§ظˆظ„
ثم كويرات البطاطس
ثم الشفلور
وشوية جلبان و ط§ظ„ط²ظٹطھظˆظ† الاسود و الاخضر و ظ…ظ…ظƒظ† ديرو اي خضر كتحبو مثلا ط§ظ„ط¬ط²ط± او الكرعة او بادنجال

كنضربة 3 بيضات مع شوية معدونش و شوية فرماج محكوك وممكن ضيفو حتى الفرماج المثلث ونخلط جيدا

ونصب الخليط فوق ط§ظ„ظ…ظ‚ط§ط¯ظٹط± زنظيد من فوقهم قطع الزبدة او الجبن ط§ظ„ظ„ظٹ متوفر

وندخلوه الفرن يطيب من تحت 10 د
منبعد نطلعوه يطيب 5 {
حيت كلشي عندنا ط·ط§ظٹط¨ يبقى غير البيض يشد راسو شوية
هاهو ملي طاب

نخليوه يبرد وعاد نقلبوه انا تقلقت عليه ههههه

وهاهو باقي سخون مرحبا