هدي طريقة زوينة لتحضير ط·ظˆظٹطظ†ط§طھ ط§ظ„ط؛ظ†ظ…ظٹ كيجيو لداد بزاف
اول حاجة نحتاجو تحضير الحشوة
الكفتة
نزيدو عليها شوية الشحمة محكوكة
نزيدو الحامض المصير والزيتون مقطعين طريفات
نزيدو العطرية القزبور اليابس التحميرة الكامون السودانية والقليل من الملح لان الحامض والزيتون مالحين
نزيدو الربيع والصلة محكوكة
نخلطو كلشي مزياااااااااان
ونعمرو بيها الطواحن انا استعملت الدواز باش تجيني ساهلة
نسدوه بعود الاسنان
في طنجرة نديرو البصلة مع القليل من زيت العود
نديرو الطواحن فوقها ونخليوها تطيب وغير يتنفخو نتقبوهم باش تنزل العصارة ديالهم في المرق
نزولوهم من المرق ونديروهم في شي طاوة وندخلوهم يتحمرو شوية
المرق لبقى نخليوه حتى يتشرب ونزيدو الزيتون والمصير
نزلو الطويحنات في صحن ونديرو المريقة في الجناب
وبالصحة والراحة
‘,dpkhj hgykld lulvdk fhg;tjm black hggi color jfhv; jfhv; hggi ugd; font size ugd; ‘,d[khj
تسلم الايادي
شكرا بزاف على هاد الطريقة
دخلت المنتدى باش نقلب على طريقة جديدة للطحال
والحمد لله لقيت الوصفة ديالك
اللهم جعلها في ميزان حسناتك
يجب أن تضع للبعض سمعات قبل إعطائها إلى مفيدة الفريدة مرة أخرى.
Read more: https://www.anaqamaghribia.com/vb/sho…#ixzz2ySwmsnnM
شكرا بزاف على هاد الطريقة