اللحم بالبرقوق

صباح الخير احباباتي كيفكم توحشتكم بزاف غي ساليت شقاي ونعست ولدي وانا نجي ليكم نيشان قلت والله تانوريهم هاد الخير اللي كنت عملت اذن على بركة
الله نحتاجو:
لحم غنمي او لي كان
2بصلات مشلضين
ملح+ابزار+خرقوم بلدي+اسكنجبير+شووووية قرفة+شووية خرقم ملون
سمن+زعفران حر او ضامة الزعفران +زيت رومية وبلدية+ربيع مكرد
الطريقة:
ناخدو ط§ظ„ظ„ط­ظ… نديروها فطنجرة ونضيف لها الربيع والزيت وشوية شوية من العطرية المذكورة.ونخليوها تشحر مزيااان حتى تدخل العطرية فاللحم
ملي تشحر نضيف الما الكافي ونخليو لحمنا تطيب(انا مكنسدش الكوكوط كنخليه يطيب على خاطرو)ملي تطيب نخليو المرق يوكح
البرقوق او المشماش:
كنغسلو البرقوق ونديروه يتصلق ملي بدا يرطاب نضيف ليه سنيدة والقرفة والقليل من المرق اللي طيبنا وشوية ما زهر ونخليوهم فوق البوطة حتى يتعسل البرقوق

hggpl fhgfvr,r