كسكسو ط¨ظ„طظ… ط§ظ„ط±ط§ط³ والخضر
المقادير:
لحم ط§ظ„ط±ط§ط³ ديال العجل+2/1 جزر+2/1 لفت+2/1كرعة حمراء+2/1 فول اخضر+2 مطيشة محكوكين+2بصلات مشلضين+ملح+ابزار+سكين جبير+خرقوم بلدي واصطناعي+زيت+سمن حار+قبطة قزبر ومعدنوس+السميدة غليظة.
الطريقة:
في طنجرة الكسكس نضع 2ليتر ماء يغلي ثم نضيف اللحم والبصل والتوابل والزيت ونترك الجميع يطهى ولما نحس باللحم بدأ يلين نضيف الخضر إلا القرعة وفي هذه الأثناء
نبداوا النفوروا السميدة كما هو متعارف ثم لما تقرب تطيب الخضر نضيف القرعة ثم لما نتمم التفويرة الأخيرة نضع الكسكس في القصعة ونفكوه بالسمن يسقى بالمرق وهو ساخن ونضيف اللحم ظˆط§ظ„ط®ط¶ط±
وبالصحة والعافية
[info]لقد تم تكبير الصور اختي ام محمد……..ام رزان[/info]
;s;s, fgpl hgvhs ,hgoqv lk hgrgf hgn hld
باينة لديييييدة ومصاوبة على حقها وطريقها
الله يرزقك الجنة ويخلي ليك فاطمة الزهراء ويحفظ جميع وليدات المسلمين 🙂
تبارك الله عليك
كسكسو كايشهي …..و باينة فيه غزال
