غداتي اليوم بالخضرة همم لديد

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،
اليوم نقدم ليكم طبق بالخضرة، نخليكم مع المقادير مع الصور.
المقادير: 2خيزو – 2 كرعات -بطاطا واحدة – فلفلة – بصلة – نص من المكور – لادند أو الدجاج (الخضرة و اللحم تقطع كلها قطع صغيرة ) – مطيشة محكوكة – القزبور و المعدنوس – و أخيرا التوابل.

في كاسرول نديرو تسخن شوية الزيت البلدية و الرومية، نضيفو عليها البصلة و الكروم حتى تذبل شوية كنزيدو الفلفلة،البطاطس،خيزو ثم الكرعة هي الاخيرة ،تترك فوق نار متوسطة مع التحريك ثم نضيف الملح،الكامون،الابزار،فلفلة الحمرة و الزعفران يخلط الكل.بعك 10 د نضيف لها لادند و الطماطم.بعدها نضيف كاس من الماء وترك للطهي مدة 30 د.

y]hjd hgd,l fhgoqvm ill g]d] Ygl