السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اولا اعتذر عن عدم ادراج الصور لاني لا اتوفر على الة تصوير الان
المهم الوصفةسهلة وبسيطة وتحضر في وقت وجيز هههههه كنفك بها راسي اذا جاو ضيوف على غفلة بالليل
نحتاج لها
الارز+الدجاج+ بصلة مشلظة+مطيشة محكوكة او مطيشة الحك افضل الطبيعية+كل ما يوجد في ثلاجتك من انواع الخضر(يعني جزر بطاطس قرع اخضر لفت ملفوف…) تقطع مكعبات صغيرة لا تحتاجي كمية كبيرة فقط حبتين الى 3 حبات اذا كان حجمها كبير+قزبر ومعدنوس مربطين او ممكن تقطيعهم رقاق
ملح +ابزار+سكنجبير+زعفران+زيت(زيتون+زيت المائدة)
بالنسبة للطريقة
كناخدو ط§ظ„ط§ط±ط² كنغسلوه ونقليوه في قليل من الزيت ونضعه جانبا
ثم نضع الدجاج قطع مع التوابل والزيت والبصل يتشحرو ومن بعد نضيف لهم الخضر والارز بعد ان نقوم باخد كميته بواسطة زلافة وبعدها نضيف الماء بمقدار زلافتين من الماء مقابل كل زلافة واحدة من ط§ظ„ط§ط±ط² ونقفل الطنجرة ونتركه يطهى مدة ثلث ساعة من بعد ما نفتحو الطنجرة نخرج قطع الدجاج وبعد ازالة ما علق بها من ارز ندخلها للفرن تتحمر شوية واذا كانت الطبجرة مازال بها شيئا من المرق نتركها فوق نار مهيلة حتى تتشرب ثم نصب ط§ظ„ط§ط±ط² مع الخضر في صحن التقديم ونضع فوقه قطع الدجاج ونزين جوانب الطبق باوراق الخس
انا شخصيا كتعجبني بزاف وجربوها وردو عليا الخبار:p:)
hghv. s,’d fhgoqv ,hg][h[ w,’d
وفيكن بارك المولى الله يشرف مقداركن اخواتي
وهي فعلا كتجي مزيونة وصحية جربيها وغتعجبك ان شاء الله
مشكوووووورة والله يعطيك الف عافيه
