السلام عليكم كيفك يا الغاليات
ان شاااء لله بخير
انا جيتكم طبق ط§ظ„ظ„طظ… ط¨ط§ظ„ط¨طµظ„ ظˆط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ كيجنن
نخليكم مع المقادير
المقادير:
2/1 كيلو لحمه-
2 بصله كبيره-
عصير طماطم-
3 حبات بطاطس-
ملح – فلفل – توابل-
3 فصوص ثوم مفروم-
2 ملعقة زبده-
2 ملعقة زيت ذره.
الطريقة:
تغسل اللحمه جيداً ثم توضع مع الزيت والسمن والبصل وتقلب حتى نلاحظ ان ط§ظ„ظ„طظ… بدأ يجف قليلاً.
بعد ذلك يتم وضع الماء تدريجيا حتى تنضج ط§ظ„ظ„طظ… وفى أثناء نضج ط§ظ„ظ„طظ… يوضع عصير الطماطم مع طماطم قطع ثم يوضع البطاطس المقطعه مكعبات ثم توضع التوابل والملح.
ثم تترك حتى تنضج ط§ظ„ظ„طظ… ظˆط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ وتقدم ساخنه مع الأرز الأبيض وتزين بالبقدونس
وان شاااء الله تعجبكم
‘fr hggpl fhgfwg ,hgf’h’s gud,,k;l
