السلام عليكن ورحمة الله وبركاته
ثبت الموضوع
من طرف
أم أســــامة
25-12-2019
كي كيقولو المغاربة ظ…ط±طط¨ط§ بلي جا وجاب او حتى انا جيت او جبت معايا بسطيلا رخيصا وساهلة وزوينة لي تحمرلك وجهك حتى مع ضيافك من كوزينتي المتواضعة
اليكم المقادير:
ورقة البسطيلا طبعا من منتدانا الغالي من يدياتي تنشكر من هاد المنبر صاحبة الورقة معقلتش سميتها الله يجازيها بخير
العطرية ابزار خرقوم اسكين جبير كمون تحميرا ملح التوم
2بصلات موصطين
2فلفلات موصطين
2خيزويات كبار
2 مطيشات موصطين
شوي الهريسة
قزبور معدنوس 2 بيضات
انا درت 8 حبات السردين الكبير الحجم او كل وحدا والدوق ديالها
اليكم الصور مع الشرح
خدينا البصلة مع الفلفلا نشحروهم
هنا بعد ماتشحرو غنزيدو عليهم خيزو مع مطيشة ونخليوهوم يطيبو
من بعد ما طاب خيزو مع مطيشة نضيفو الحوت لان السردين كيطيب فيساع
من بعد ما يطيب الحوت نمعكوه ونضيفو الربيع
او اخر حاجة الهريسة حسب الرغبة
ثم البيض باش يتجمع لينا الخليط او ميطلقش الماء فاش نعمرو البسطيلا
نسرح الورقة باش نعمر
نقسم الخليط على 2 او نسرح الطبقة الاولى
من بعد ندير الشعرية الصينية لي فزكتها فالماء المغلا وصفيتها او درت ليها الملح و الهريسة
من بعد الطبقة التانية من الحشو بامكانك تحكي الفرماج الاحمر او الموزؤيلا انا معنديش مدرتوش
اخيرا ندهنها بالبيض الاصفر طبعا و نجمعها باش ندخلها للفرن
نزينها بالطريقة لي بغيت ونقدمها بالصحة و الراحة
المرجو صالح الدعاء بالدرية الصالحا عاااااجلا يا رب
fs’dgjd hgvodwm hgelk yhgdm hglq,k lvpfh f;l lvt,rm fhgw,v hgjlk uhgdm
الله إرزقك الدرية الصالحة إنشاء الله