لمقـادير:
400 غرام من الكلامار المنظّف
بيضتان مخفوقتان ط¨ط´ظƒظ„ خفيف
ملعقتان كبيرتان من ط§ظ„طظ„ظٹط¨ السائل
فصّا ثوم مسحوقان
رشّة من ط§ظ„ظپظ„ظپظ„ الأسود
ط·ط±ظٹظ‚ط© التحضير:
يُقطّع ط§ظ„ظƒظ„ظ…ط§ط± إلى طظ„ظ‚ط§طھ سميكة 2/1 سم.
تُمزج البيضتان المخفوقتان مع ط§ظ„طظ„ظٹط¨ والثوم المسحوق والفلفل الأسود في وعاء. تُغمّس طظ„ظ‚ط§طھ الحبار في ط®ظ„ظٹط· البيض، وتُزال ط¹ظ†ظ‡ط§ الكمية الفائضة
تُقلى ط§ظ„طظ„ظ‚ط§طھ في كمية ظƒط¨ظٹط±ط© من ط§ظ„ط²ظٹطھ المحمّى على طط±ط§ط±ط© 190 ط¯ط±ط¬ط© مئويّة لمدّة تتراوح بين 3 و4 ط¯ظ‚ط§ط¦ظ‚ أو حتّى يصبح ظ„ظˆظ†ظ‡ط§ بنياً ذهبيا ومن ط§ظ„ط§ظپط¶ظ„ طھط؛ط·ظٹط© المقلاة
تُقدّم مع ط§ظ„طط§ظ…ط¶
وبالصحة و الراحة
pgrhj hg;glhv hglrgd~m 190 g,kih hghtqg hgjpqdv hgpgdf hgpgrhj hgphlq hg.dj hgtgtg fdk fa;g jy’dm e,l ogd’ pvhvm ]v[m ]rhzr ugn ukih Ygn ,lk ‘vdrm ;fdvm
سؤال من فضلك واش ما نديروهش في الطحين قبل القلي يعني من البيض الى الطحين
واش ما يلصكش بلا طحين ؟؟؟؟