عتقوني البنات الله يرحم بيها الولدين

السلام عليكم و رحمة ط§ظ„ظ„ظ‡ تعالى و بركاته
عواشركم مبروكة اولا ط§ظ„ظ„ظ‡ ايدخل عليكم رمضان بالصحة و السلامة و طول العمر
انا مزاوكة ط§ظ„ط¨ظ†ط§طھ الشباكيية درتها لاول مرة فاحياتي فالاول جات غزالة ولكن من بعد واحد ثلاث ايام رطابت و بدات كاتعجن ما فهامتش علاش فيدوني ط§ظ„ظ„ظ‡ ايسهل عليكم

---

ujr,kd hgfkhj hggi dvpl fdih hg,g]dk

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته.اختي راه ايلا كنتي كثرتي الزبدة كيوقع ليها هاكا وحتى العجينة ديالها مخصهاش تكون رطبة خاص تكون قاصحة ولكن تدلخ مزززززززززيان.الصراحة واش عندها حل ماعرفتش.ولكن غالبا لا حيت صافي طابت.

الله يرحم الولدين اختي هي بالصح كانت رطبة العجينة شوية او حتى الخميرة ممكن تكون سبب حيت خمرات لي و انا كانصايبها

ايوا راه مخصهاش الخميرة بزاف بالخصوص ايلا كان الجو عندك سخون .العفو اختي والله يعوضك خير حتي انا اول مرة صايبتها وقع ليا هاكا بالحق وسط رمضان عاد بانت ليا رطبة كثر من القياس وكنحس بالزيت فالداخل ديالها.والسبب اني كثرت المادة الدهنية زعما كنت قاصده ندير شباكية هشيشة خفتها تجيني قاسحة ولكن الحمد لله الاعوام الاخرى تداركت الخطأ وقريت بزاف على الشباكية عاد درت المقادير لي مناسبيني وربي مخيبنيش.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

صراحة عمري درتها ولكن نصيحة ديريها في علبة مغلقة وديريها في الثلاجة تبقى شادة في راسها وما تخرجها حتى تكون غادية تحط في الطبلة
ما عليش مرة على مرة تتعلمي لها

شكرا الله يرحم الولدين اختي امينة
لهلا يخطيكوم البنات على الاهتماما بالموضوع

راه يمكن السبب هو لعسل الى كان ناشي طايب الى رطابت وشفتيها بغات تخسر ستفيها في طاوة ديال الفران وسخنيه ودخليها تشد شوية وخرجيها وفاش تبرد ديريها فشي حاجة كاتقفل مزياان وحطي في الجنب شي ورق اليدين باش يمتص الرطوبة وحتى السكر كايمتص الرطوبة

السلام عليكم اختي كيف ما قالو لك البنات خاص العجينة تكون قاصحة باش تجي هشيشة و الخميرة كنديروها غير باش اخرجو فيها الفقاعات وتجي عامرة عسل من الداخل يعني غير شوييييييية ملي كتعجنيها كتفرقيها كويرات و ديريها في بلاستيكة و دخليها للثلاجة و بقاي تخرجي بالطرف اتخدمي وملي تقليها وتعسليها و تبرد مزيان بداي تستفي في شي بواطا وفرقي بين كل طبقة بورق الزبدة و دخليها الفريكو صافي ملي تحتاجيها خرجي القياس إلي تحتاجي هاد الطريقة قالتها لي وحد الحلاوية كتبقى الحلوى بحال عاد طيبتيها

ممكن السبب العسل ماطيبش مزيان بقي فيه الماء

الى شفتي راسك ما فيها ميتكال رديها حلوة الفيلالية كتكون فيها الشباكية مطحونة و اللوز مهرمش المهم الى عجبتك الفكرة دخبي لكول و ديري بحث على حلوة الفيلالية راها كتجي غزالة كتحمقني مممممم
و بالتوفيق اختي الله يسر ليك و عواشرك مبروكة