بتاريخه
السلام عليكم ورحمة الله كيف دايرين يا أحلى أنيقات مع هاد البرد نتمنى تكونو على خير إن شاء الله حبيت نتشارك معاكم بهاد طرطة الفريز كنتمنى تعجبكم
اولا نقوم بتحضير كيك او جينواز:
4 بيضات +120g سكر +120g دقيق +فاني
نطرب البيض جيدا مع السكر حتى يتضاعف حجمه نضيف بعد دلك الفاني والدقيق
نضع قطع الفريز مرصوصه كما في الصوره
لتحضير الكريما سنحتاج :
500غ الفريز
عصير برتقالة
200غ السكر
6 ورقات جلاتين
400 ملل قشدة طرية نطربها جيدا حتى تصبح كريما شانتيي نضعها في البراد إلى حين الاستعمال
نطحن الفريز و كميه السكر و البرتقال
نحتفظ بقياس زلافه نتركه جانبا لنستعمله في الاخير
¸
نضع خليط الفريز فوق النار حتى يسخن ونضيف له 6 ورقات جيلاتين
نتركه ليبرد
نخلط خليط الفريز الدي حضرناه بالجيلاتين مع القشده الطريه التي طربناها ووضعناها في الثلاجة
و نصب الخليط على لجينواز و ندخله للمجمد ساعة على الأقل
نضع الخليط الدي احتفظنا به في الزلافة فوق النار حتى يسخن ونضبف 2 ورقات جيلاتين
أنا أضفت القليل من الملون الأحمر
نخرج الحلوى التي وضعناها مدة ساعة على الأقل نضيف فوقها الخليط ونعيدها للثلاجة مرة أخرى إلى أن تتماسك تماما
ونزينها حسب الرغبة
ايوا متبخلوش عليا بدعواتكم بالذرية الصالحة
fhthv,h fhgtvd.
غزالة تبارل الله عليك
تبارك الله عليك اختي بفاروا زوين وتيشهي
الله يعطيك الصحة والله يفرحك بالدرية لي تونس خاطرك
تم التثبيت والتقييم
اتبارك الله اعليك اختي الله ايرزقك بدرية طيبة صالحة ان شاء الله واحد السؤال الله ايجازيك واش ضروري الجيلاتين؟وشكرا