كيكة الأناناس المقلوبة

– امسحي ط¨ط§ظ„ط²ط¨ط¯ط© قاعدة قالب كيك.
– اقطعي دائرة من ط§ظ„ظˆط±ظ‚ ط§ظ„ط°ظٹ لا يتشرب الدهن بحيث تناسب مساحة قاعدة القالب وادهني تلك الورقة أيضاً , سخني الفرن إلى 170درجة مئوية .
– ضعي المارجرين مع ط§ظ„ط³ظƒط± و الدقيق و الخميرة و ط§ظ„ط¨ظٹط¶ و الفانيلا و ط¹طµظٹط± ط§ظ„ط£ظ†ط§ظ†ط§ط³ أو ط§ظ„ظ…ط§ط، في إناء واسع لمزجها و اخفقي جيدا لمدة دقيقتين حتى يصبح الخليط سميكاً كالكريمة .
– يمكن استخدام الخفاقة الكهربائية .
– سخني ط§ظ„ط¹ط³ظ„ قليلاً في مقلاة وصبيه في قاعدة الكيك.
– رتبي شرائح ط§ظ„ط£ظ†ط§ظ†ط§ط³ و الكرز فوق ط§ظ„ط¹ط³ظ„ في القالب ثم صبي خليط الكيك فوقها و استعملي السكين ظ„ط¬ط¹ظ„ السطح ناعماً .
– ادخليه في الفرن لمدة 40 – 45 ط¯ظ‚ظٹظ‚ط© إلى أن يصفر السطح العلوي و تشعري بأنه يهتز ط¹ظ†ط¯ظ…ط§ تضغطين ط¹ظ„ظٹظ‡ .
– اتركيه ليبرد في القالب لمدة عشر ط¯ظ‚ط§ط¦ظ‚ , ثم مرري السكين حول أطرافه و اقلبيه في صحن التقديم

;d;m hgHkhkhs hglrg,fm lgurm g[ug hglhx hg`d hgfdq hgpg,n hgs;v hgusg hg,vr fhg.f]m fdqhj pfhj pjn ]v[m ]rhzr ]rdrm wydvm ugdi usg uwdv uk]lh Ygn ;fdvm