لمقادير العجين:
بيضة +كاس سنيدة+كاس زيت+خمارة+نصف خنيشة فاني
الدقيق على حسب الخليط.
تعجن و تبسط في لاطة الطرطة مدهونة بزبدة و مرشوشة بدقيق ثقبيها بفورشيطة كاملة كي لا تنتفخ و تدخل للفرن حتى الطيب و خرجيها.
مقادير ط§ظ„ظƒط±ظٹظ…ط§ الثانية:
3 برتقالات محكوكين رقاق في حكاكة رقيقة و معصرين +3 أصفر بيض و نحتفظ بالأبيض جانبا +2كسان ماء+كأس سنيدة+3معالق كبار مايزينا خلط مزيان و حطيه فوق البوطة بقاي تحركي حتى يعقاد ثم خويه فوق لاطارط.
آخر مرحلة:
هداك أبيض بيض اللي احتفظت بيه طربيه مع كاس ديال سنيدة بالباطور حتى يصبح بحال الثلج و حطيه على وجه الطارط ثم خدي فورشيطة هدوك السنينات دياولها بداي تزوقي بيهم الطارط غي بشوية باش دجي منقوشة من الفوق ثم شعلي عليها الفرن من الفوق باش يطيب كريما د البيض وخرجيها تبرد مزيان في الثلاجة و تقدم بالصحة و الراحة.
أنا عملتها و جات بنينة بزاف ها الصور ديالها قطعت ظ…ظ†ظ‡ط§ مورصوات إوا شي دعيوات من عندكم و اللي دارتها ترد علي لخبار.
[]d] gh’hv’ fhggdl,k , hg;vdlh ai,m lkih
الله يعطيك الصحة و العافية انا كنديرها كتجى ممتازة ولكن عوض العجين -5 بيضات ( 3 كاملين و 2 غير الاصفر) الابيض هو لكنديرو للتزيين-كاس زيت-كاس عصير الليمون-كاس سكر -2كسان ديال الدقيق
كنطربو البيض وحده والاصفر مع السكر……. الخ
الله يعطيك الصحة
مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه
جاتك غزالة
لا تحرمينا من جديدك