ثبت بتاريخه
oum hedayah
200 غ سكر
4 اصفر البيض
قشرة حامضة
200 غ زبدة
قليل من الماء البارد
قبصة ملح
حتى نحصلو على عجين مرمل و نزيدو السكر وقبصة ملح و قشرة الحامض
ونخلطو من بعد نزيدو اصفر البيض و نجمعو العجين و نزيدو شوية الماء بارد
غير حتى تجمع العجين ملي نجمعوها نقسموها على جوج ونديروها في
البلاستيك الغدائي و نديروها في الثلاجة تبرد شي نص ساعة
غير طرطة ظˆطط¯ط© ديرو نصف المقادير
100 غ سكر
75 غ دقيق
قشرة حامضة
نصف لتر حليب
ونطربو مزيان من بعد نديروه على عافية مهيلة و نبقاو نحركو حتى يعقاد
ملي يعقاد نزولوه من العافية ونديرة عليه ملعقة صغيرة ديال الزبدة ونحركو
باش ماتكونش لينا هاديك القشرة قاسحة فوق الكريمة
ونخليوها تبراد ..
[,[ ‘v’hj ,p]m fhgt,h;i , hghovn fhgg,. [kn ,[]m
المقادير
2 ابيض البيض
150غ سكر
2 ملاعق كونفيتور
قشرة حامضة
نزيدو ابيض البيض و ملعقة ديال المربى الي بقات لينا و نخلطو مزيان من بعد
ونخويو الخليط فوق العجينة ديالنا
و نملسو ليها الوجه ديالها بالملعقة مزيان من بعد زينو كيفما عجبكوم
انا زينت باللوز ملي نكملو ندخلوها الفرن و نخليوها تطيب على خاطرها ملي نخرجوها من الفرن ندهنو ليها الوجه
ديالها بالعسل او الناباج حسب الموجود ..
امين ياربي لهلا يخطيك احبيبة
بارك الله فيك ..
نورتي الموضوع بمرورك حبيبتي
بالنسبة للسؤالك
انا اختي العجينة كاتجيني هشيشة
و المقادير الي كانتبع هما هادو اللي حطيت
و مكاندير السكر الصقيل كاندير سنيدة و ان شاء الله
غادي نصايب واحد الطرطة اخرى فيها مقادير مختلفة وكاتجي هشيشة بزااف
ان شاء الله ملي نصايبها نحطها باش يستافدو منها البنات
شكرا على مرورك حبيبتي ..
ما شاء الله عليك أختي نورة طرطات رائعة.. ان شاء الله نجرب شي واحدة و نرد عليك الخبار
ما تحرميناش من جديد وصفاتك
الله يبارك فيك اختي
نورتي الموضوع بمرورك بارك الله فيك ..
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
بارك الله فيك احبيبة و لهلا يخطيك
جربيها اختي و ان شاء الله تعجبك
بصحتك وراحتك