وهنا سنذكر بعض طرق التجميل بالشوكولاتة
الصوص
لا أحد ينكر كم يعطي صوص الشوكولا شكل للطبق ….
بوضعه مباشرة فوق قطع الحلوى و الأيسكريم ..
ضيقي شوي فتحة الكيس و أستخدميه
في عمل تشكيل خطوط مموجه
أو حتى ظ„طھظ‚ط¯ظٹظ… الحلويات زيني الطبق كما يلي صبي صوص فانيلا في الطبق أرسمي ثلاث حلقات بصوص الشوكولا
بواسطة عود خشب أعملي كما في الصور مع ملاحظة عكس الأتجاه
في كل مرة …ضعي الحلو ثم قدميه
كما يمكن عمل هذه الطريقة أيضا
اليكم مقترحات …
صبي قليل من الشوكولا الذائب على ورق زبدة غطيها بورقة أخرى
أفرديها قليلا حتى سمك 1/8 سنتيم تقريبا دعيها تجمد قليلا أستخدمي
قطاعة العجين بالشكل الذي تريدين و أقطعيها و برديها في الثلاجة
أرسمي ما تريدين بواسطة القمع أو الكيس على ورق زبدة برديها
ثم أستخدميها لتجميل الكيك
العيدان أدهني الشوكولا المذاب على قطعة من البلاستيك الخاص بالتغليف
بعرض 2سنتيم وعملي عدة طبقات قوق بعض غطيه بالبستيك ثم جمديه ثم أزيلي البلاستيك و سيتكسر معك ليعطي شكل العصى
أو ببساطة أرسمي كما في الطريقة السابقة شكل خطوط على ورق الزبدة
اللفائفخذي قالب شوكولا دعيه في مكان حار مثل أعلى الثلاجةأو تحت إضاءة لعدة ساعات ليذوب قليلا
إن كنتي مستعجلة سخني في الميكروويف لمدة دقيقة تقريبا
على نظام تذويب الثلج ثم و بواسطة قشارة الخضراوات أعملي اللفائف أرفعيها برفق بواسطة عيدان خشب
و برديها في الثلاجة المبشورةأتبعي نفس خطات لفائف الشوكولا لكن أستخدمي
هذه المبشرة ( يمكن عملها دون تذويب الشوكولا لكن اللفائف ستكون أقل )
ورق الشجر
باستخدام فرشاة و الشوكولا الذائب أدهني على ورق طبيعي بعد غسله جيدا
( يفضل أنواع سميكة غير سامة طبعا ..أوراق الورد للحجم الصغير
و أوراق المكور للحجم الكبير )
ضعيها على ورق زبدة الوجهة المدهون لأعلى ثم أدخليها الثلاجة
حتى تجمد ثم أفصليها عن الورقة و أحتفظي بها في الثلاجة حتى الأستخدام..

ملاحظة بالنسبة لورق الشجر ادهني ظهر الورقه الخارجي حتى يمكنك فصلها بسهولة…
إنتظرن الجزء الثاني من فن تقديم الشوكولاطة
Ha;hg odhgdm gjr]dl hga;,gh’m

في انتظار الجزء الثاني
سلمت يمناك أختي
جزاك الله خيرا
الصور غير ظاهرة
جزااك الله خيراا
مع تحيااتي
تبارك الله عليك او الله يعطيك الصحة


