ثبت في 10/5/2019 ام رزان
السلامـ عليكم
المقادير
125غ زبدة
40غ سكر صقيل
185غ دقيق
3 بيضات
رشة ملح
2 ملاعق كبيرة قشور الحامض
125غ عصير الحامض
150غ سكر صقيل
الطريقة
نخلط جيدا الزبدة مع السكر
حتى نحصل على كريمة
نضيف الطحين(فقط 150 غ) والباقي نتركه لكريمة الحامض
ونجمع العجينة على شكل كرة نتركها ترتاح قليلا
نبسط العجينة ونضعها في قالب ملبس بورق الطبخ
ونخزقها بالشوكة حتى لاتنتفخ
وندخلها للفرن حتى تتحمر
في هذه الأثناء نحضر كريمة الحامض بالبيض والسكر وقشور الحامض نخلطها جيدا
ثم نضيف عصير الحامض
ثم نضيف عصير الحامض
حتى تصبح على هذا الشكل
نصبها على عجينة الطورطة اللي سبق وتحمرت
نصبها على عجينة الطورطة اللي سبق وتحمرت
نعيد إدخالها للفرن حتى تعقد الكريمة وتتحمر
ونزين وجهها (بعدما تبرد) إما بالسكر الصقيل
أو بالشوكولاته االذائبة و ممزوج بقليل من الزيت
وبعدما يتماسك نقطع الطورطة إلى مربعات
و ألف صحة
pg,n fhgphlq o’,m
رووووووووووووعة تبارك الله عليك
تبارك الله عليك هادشي مشهي بززااااااااااااااااااف
أنا أول وحدة دخلت نذوق ممممممممممممممممم تبارك الله عليك مذاق رائع الله يعطيك الصحة
مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه
مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه
تبارك الله عليك اختي …..حلوة مشهية ….تسلم الايادي…
شكرا لمروركم على موضوعي وشكرا على التتبيت هذا شرف لي ووسام على صدري وتشجيع لي مشكوووووورات والله يعطيك الف عافيه
تبارك الله عليك هادشي مشهي
مسشهية بالفعل و اكيد غادية نجربها
الله يعطيك الصحة
الله يعطيك الصحة
تبارك الله عليك اختي كتشهي رااااااااائعة مااء الله عليك