المقادير
1 دجاجة
500 غرام من القيمرون
1مربع كنور بنكهة الحوت مذوب في قليل من الماء الساخن
100 غرام شعرية صينية
1 ملعقة صغيرة من الموطلرد
1 ملعقة كبيرة من صلصة الصوجا
5 فصوص من الثوم المحكوكة
قزبور – ابزار – زعفران – ملح (حسب الذوق لان كنور مالح)
زيت
زبدة
طريقة التحضير
– نضع القيمرون مع الزيت في مقلاة فوق نار هادئة ونضيف له صلصة الصوجا ومربع كنور والثوم والابزار والزعفران والملح والقزبور,
– نسلق الشعرية الصينية في الماء الساخن ونخلطها مع القيمرون بعد الطهي
– نحشو الدجاجة بالخليط المحضر ونخيطها
– نضع الدجاجة في الفرن
– عندما تطهى الدجاجة نصف طهي , نخرجها وندهنها بالموطارد والزبدة ثم نعيدها الى الفرن لتتحمر
– نقدم الوصفة ساخنة في طابق مزين بالخص وبقايا ا لحشوة
][h[ lulv fhgrdlv,k