تخطى إلى المحتوى

سؤال حول القشدة الطرية

السلام عليكن أنيقاتي, غدي نبرزطكم شوية بالأسئلة ديالي لي ممكن تبان لشي وحدات فيكم أسئلة بليدة ههههههه, أنا معنديش خبرة فهاد الشي ديال الحلويات والكيك نهائيا. في الحقيقة حتى الكوزينة. مين كنشوف هاد الشي لي كيحطوه الخبيرات ديالنا بدون مجاملة راه كنحس براسي مكانسوا والو, كنقول لراسي فين كنت نهار كانو الناس كيتعلمو هاد الشي أ بصراحة راه دارو لي النفس أ قررت باش نجمع راسي شوية أ نحاول نتعلم وخا غير شوية.
المهم سمحولي راني خرجت على الموضوع.
بغيت نسولكوم على ط§ظ„ظ‚ط´ط¯ط© ط§ظ„ط·ط±ظٹط© واش ممكن نصنعوها غير فالدار؟ واش كاين لبديل ديالها؟ أنا راني ساكنة فواحد لمدينة صغيرة عييت مانقلب على هاد ط§ظ„ظ‚ط´ط¯ط© والو حتى مالين لحوانت مكايعرفوهاش.
فبعض les recettes ديال الانيقات كنلقى الكريمة السائلة,واش كيقصدو بها ط§ظ„ظ‚ط´ط¯ط© الطرية؟
سمحو لي بزاف الى طولت عليكم


schg p,g hgra]m hg’vdm

كثيرا ما نحب ان عمل وصفة فجاة ولا تتوفر لدينا القشدة الطرية Crèmefraiche او panna

لهذا نسعى دائما ان نتعلم عمل الاشياء بالبيت دون الخروج لشرائها او الاستغناء على الوصفة

نحتاج في هذه الوصفة الى 100 غرام من الحليب البارد يمكن ان يكون كاملا او منزوع الدسم

200 غرام من الزيت النباتي يستحسن ان يكون زيت الفول السوداني ان كان متوفرا

قليل من الملح

نقوم بتطريب الحليب بالطراب الكهربائي مع اضافة الزيت بشكل مستمر

حتى الحصول على كريمة ثقيلة ثم نضيف الملح او السكر حسب الرغبة

واذا اردنا ان تكون الكريمة 100/100 نباتية يمكننا ااستخدام حليب الصوجا بدل الحليب العادي

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
بالعكس اختي ماخصكس تبقاي تقولي ديك الهضرة بتاتا لانه حتى واحد ماتزاد معلم والعلم بالتعلم كل مرة جربي وصفة بسيطة وتقراي نصائح الاخوات اللي كنحتاجوها دائما وان شاء الله تجي تبرعينا بوصفاتك الشخصية وحتى حنا نتعلمو منك
هاهما بعض وصفات الاخوات نتمنى تستافدي منهم
https://www.anaqamaghribia.com/vb/sho…d.php?t=325961
https://www.anaqamaghribia.com/vb/sho…#ixzz1DCAQ25SW

في بعض الاحيان ممكن تعوضيها غير ب ياغورت طبيعي مسوس و مخفوق بحال بيرلي مسوس او جوكي و كيجي زوين

السلام عليكم ممكن اخبتي تصوبيها بالحليب دلعبار غادي تاخدي لحليب وتعمليه فجبانية وتديريه فثلاجة وفصباح خودي غيرديك زبدة لكتطلع لفوق وديريها فجبانية اخرى وكل مرة منين تشري لحليب تبقاي تجمعي الزبدة ديالو ومن بعد متكتر خودي ماء بارد وديريه فبانيو وديري ديك الزبدة فجبانية كبيرة وطربيه حتى يولي كريمة كيجي خفيف و زوين او لجميع الاستعمالات او كنتمنى يعجبك

شكرا بزاف بزاف, الله يعطيكم الصحة أ يزيدها لكم في ميزان حسناتكم. الله ينوركم

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.