تخطى إلى المحتوى

ساعدوني الخبز بالدقيق الكامل كيجيني قاااصح

  • بواسطة

السلام عليكم الله يجازيكن بالخير ايلا ما جاوبوني زعما قررت نعجن خبز صحي شريت دقييق كامل حيت راجلي نصحو الطبيب ياكلو غير هو اعجنتو ساعا داير بحال الحجر اجاي رقيق ما عرفتش واش من ماكينة العجينة او الخميرة قليلة او الفران جربت ديال الغاز والضوء النتيجة هي هي نصحوني بشي طريقة الله يرحم الوالدين


shu],kd hgof. fhg]rdr hg;hlg ;d[dkd rhhhwp

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

انا نقولك طريقتي وردي علي الخبار راه تيجي فتييييييييي ومجعب بحال الكيك

ديري الدقيق ديالك وزيدي معه شوية ديال الفرص مثلا 2 زلايف قمح وزلافة فرص فرينة يعني وشفي النوع المزيان

الخميرة على حساب الجو ملحة ماء دافي وزيت زيتون

ديري الدقيق في القصعة وزيدي زيت الزيتون وحد 2 حتى ل 3 معالق كبار ورملي مزيان عادزيدي الخميرة مذوبة في ماء دافي والملح وخلي العجينة مرخوفة تتلصق شوية في اليدين ماتكونش قاصحة ولا جارية خفيفة وصافي

بلا ماتصدعي راسك بالدليك بزاف غير شوية وخلاص حيت خفيفة ماتحتاش صبري غتعذبك شوية حيت تتلصق ولكن النتيجة راه غتعجبك باذن الله

المهم خليها تخمر مزيااااااااااااااان

قطعي كويرات وخليهم اطلقو شوية لالازم تعاوني بالدقيق في التقراص باش نمايلصقش لك في البلاطو

بين ما كملتي تقطاع الكوريات رجعي للكورة الاولى وقرصيها في الللاطة لي غتدجخل للفران مباشرة حيت العجينة مرخوفة مايصلاحش تهزيها وتحطيها عاد في الفران

قرصي نيشان في اللاطة ديال الفران ماترققيهش بزاف خليه شوية غليظ وسط يعني وخليه اخمر مزيان سخني الفران مزيااااااااان ودخليه ماتحليش عليه حتى تشمي ريحة الطياب وتعرفيه صافي طاب وتحمر باش ماينتزلش لك واتفش

ملي تخرجيه من الفران ديريه في زيف ثم كيس بلاستيك وخليه حتى يبيرد

وردي علي الخبار راه تيجي بحال الكيكة احبيبة باذن الله

غير تبعي طريقتي واي سؤال مرحبا

اختي الطريقة اللي قالتلك الاخت تبعيها وراه ضروري تزيدي شوية دالفورص وماتكرصيش بزاف وخليها ترتاح من بعد العجن ثم فاش تكوريها باش يسهال التكراص وفاش تخرجيها من الفرن غطيها مزيان بشي ثوب مصوف والى ما صدقاتش ديري طريقة عجينة العشر دقائق وانشاء الله مايكون غير الخير

نوال33 وlamiaa002 الله يعطيكم كل ما تمنيتو غنجرب هادشي ليقلتوه شكرا مرة اخرى

غادي نعطيك واحد الطريقة سمعتها من ميد راديو بالدقيق الكامل وجربتها فعلا جاء مزيان حيت الدقيق الكامل خبزو مكيطلعش ملي اليك الطريقة ناخد الدقيق الكامل اللي قدك شوية الملح ومعلقة السنبدة وشوية الزيت وماء دافئونعجنوعادي ونخليه ساعة اوساعتين ممكن غير تفيقي صباح وعجنيه وخليه يرتاح الوقت اللي بغيتي وملي يرتاح ديري الخميرة والماء ودلكيه مزيان غادي تلقاه بحال المسكةوخليه مرة اخرى برتاح ومن بعد نصنع منه كريصات صعار حتى نكملهم كلهم عاد نكرصهم في اللا طة ونخليهم خمرو مرة تانية

sania2 الله يجازيك كل الخير الحبيبة عنجرب كاع هاد الطرق ان شاء الله حيت تعصبت بزاف غنعجن غدا اكنفكر فيه من اليوم

اختي الطريقة اللي صدقات ليك قوليها لينا

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اختي الاخوات قالو بمافيه الكفاية جزاهم الله كل خير نصيحتي ليك خلطي الكامل مع الفورص بزايد وشوية زيت وسنيدة مهمة كتعاون على التخمار والخميرة والما دافي ماشي طايب او سخون بزاف دلكيها شوية وبقاي تدلكي وترشي الما حتى تولي خفيفة شوية وخا تلصق ماتخافيش خليها تخمر وقطعيها قريصات وخليهم يرتاحو عاد كرصيهم وماتكرصيهمش بزاف وخصوصا الاخيرة باش ماتخصرش ليك وتهبط غطيها وديري ميكافوقها وغطيها تاني كتخمر دغيا وشعلي الفران يسخن مهم جدا حيث الخبز الى طولفي الفرن وهو بارد كيقصاح ويولي كيف الحجر جربي وردي علي راه خبزي وليت مشهورة بيه كيجي مفشفش وماتشبعيش منو وربي يعاونك اختي

الشروق المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نوال33 الشروق
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

انا نقولك طريقتي وردي علي الخبار راه تيجي فتييييييييي ومجعب بحال الكيك

ديري الدقيق ديالك وزيدي معه شوية ديال الفرص مثلا 2 زلايف قمح وزلافة فرص فرينة يعني وشفي النوع المزيان

الخميرة على حساب الجو ملحة ماء دافي وزيت زيتون

ديري الدقيق في القصعة وزيدي زيت الزيتون وحد 2 حتى ل 3 معالق كبار ورملي مزيان عادزيدي الخميرة مذوبة في ماء دافي والملح وخلي العجينة مرخوفة تتلصق شوية في اليدين ماتكونش قاصحة ولا جارية خفيفة وصافي

بلا ماتصدعي راسك بالدليك بزاف غير شوية وخلاص حيت خفيفة ماتحتاش صبري غتعذبك شوية حيت تتلصق ولكن النتيجة راه غتعجبك باذن الله

المهم خليها تخمر مزيااااااااااااااان

قطعي كويرات وخليهم اطلقو شوية لالازم تعاوني بالدقيق في التقراص باش نمايلصقش لك في البلاطو

بين ما كملتي تقطاع الكوريات رجعي للكورة الاولى وقرصيها في الللاطة لي غتدجخل للفران مباشرة حيت العجينة مرخوفة مايصلاحش تهزيها وتحطيها عاد في الفران

قرصي نيشان في اللاطة ديال الفران ماترققيهش بزاف خليه شوية غليظ وسط يعني وخليه اخمر مزيان سخني الفران مزيااااااااان ودخليه ماتحليش عليه حتى تشمي ريحة الطياب وتعرفيه صافي طاب وتحمر باش ماينتزلش لك واتفش

ملي تخرجيه من الفران ديريه في زيف ثم كيس بلاستيك وخليه حتى يبيرد

وردي علي الخبار راه تيجي بحال الكيكة احبيبة باذن الله

غير تبعي طريقتي واي سؤال مرحبا

بصاح أختي كيجي زوين ،نفس الطريقة ديالي كندير 2زلافات دقيق القمح وزلافة فورص وزلافة نخالة والجديد الي جربتوا من المنتدى الخميرة البلدية قبل كنت كندير 2 معالق كبار خميرة دابا وليت كندير غير وحدة وكنزيد ملعقة كبيرة خميرة بلدية

الشروق المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نوال33 الشروق
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

انا نقولك طريقتي وردي علي الخبار راه تيجي فتييييييييي ومجعب بحال الكيك

ديري الدقيق ديالك وزيدي معه شوية ديال الفرص مثلا 2 زلايف قمح وزلافة فرص فرينة يعني وشفي النوع المزيان

الخميرة على حساب الجو ملحة ماء دافي وزيت زيتون

ديري الدقيق في القصعة وزيدي زيت الزيتون وحد 2 حتى ل 3 معالق كبار ورملي مزيان عادزيدي الخميرة مذوبة في ماء دافي والملح وخلي العجينة مرخوفة تتلصق شوية في اليدين ماتكونش قاصحة ولا جارية خفيفة وصافي

بلا ماتصدعي راسك بالدليك بزاف غير شوية وخلاص حيت خفيفة ماتحتاش صبري غتعذبك شوية حيت تتلصق ولكن النتيجة راه غتعجبك باذن الله

المهم خليها تخمر مزيااااااااااااااان

قطعي كويرات وخليهم اطلقو شوية لالازم تعاوني بالدقيق في التقراص باش نمايلصقش لك في البلاطو

بين ما كملتي تقطاع الكوريات رجعي للكورة الاولى وقرصيها في الللاطة لي غتدجخل للفران مباشرة حيت العجينة مرخوفة مايصلاحش تهزيها وتحطيها عاد في الفران

قرصي نيشان في اللاطة ديال الفران ماترققيهش بزاف خليه شوية غليظ وسط يعني وخليه اخمر مزيان سخني الفران مزيااااااااان ودخليه ماتحليش عليه حتى تشمي ريحة الطياب وتعرفيه صافي طاب وتحمر باش ماينتزلش لك واتفش

ملي تخرجيه من الفران ديريه في زيف ثم كيس بلاستيك وخليه حتى يبيرد

وردي علي الخبار راه تيجي بحال الكيكة احبيبة باذن الله

غير تبعي طريقتي واي سؤال مرحبا

السلام عليك الخبز الكامل لا يحتوي على دقيق البيض.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.