وصفات ظ…ظ†ط²ظ„ظٹط© طµطظٹط© ظ…ط§ط¦ط© ط¨ط§ظ„ظ…ط§ط¦ط© طھط¬ط¹ظ„ظƒ طھط³طھط؛ظ†ظٹظ† عن ط§ظ„ظ…طµظ†ط¹ط©
متجدد بادن ط§ظ„ظ„ظ‡
الكيتشوب المنزلي
المكونات:
4 كوب ط¹طµظٹط± طماطم
4 فص ثوم كبير مهروس
1 ظ…ظ„ط¹ظ‚ط© طµط؛ظٹط±ط©
ملح
1 ظ…ظ„ط¹ظ‚ط© طµط؛ظٹط±ط© فلفل اسود 1
ظ…ظ„ط¹ظ‚ط© طµط؛ظٹط±ط© حار اختياري
1 ظ…ظ„ط¹ظ‚ط© طµط؛ظٹط±ط© سكر
4 طط¨ط§طھ قرنفل
3 ظ…ظ„ط¹ظ‚ط© متوسطة دقيق
نصف كوب ماء
الطريقة:
يحمص الثوم ثم يضاف إليه ط¹طµظٹط± الطماطم على نار متوسطة حتى يتسبك وتضاف التوابل جميعها مرة واحدة ثم يضاف الدقيق إلى ط§ظ„ظ…ط§ط، على البارد ويخلط جيدا ثم يضاف إلى الطماطم ويقلب ويترك قليلا على نار هادئة. ثم يضاف ط¹طµظٹط± الحامض وتترك حتى تبرد وتعبأ فى زجاجات وتقدم .
,wthj lk.gdm wpdm lhzm fhglhzm j[ug; jsjykdk uk hglwkum >>>> lgurm hglhx hggpl hggi hg`d hg][h[ hgv[dl hg,wtm hg’vdrm chokran hv[, f],k ohwm pfhj pjn ][h[ ]v[m wydvm a;vh ugn uwdv ‘vdrm
الله يعطيك الصحة
الرد الى الحين الانتهاء
يتبع
الكاشير المنزلي
غنية جدا وستعجب الأاطفال بكل تأكيد
الى المقادير
عشر ملاعق أرز
ست ملاعق دقيق رقيق {دقيق عجن وليس طحين }
أربع بيضات
نصف رأس ثوم
زيتون …..جبن ……دجاج حسب الرغبة
ملح
كفتة دجاج او لحم حسب الوجود
فلفل أسود
أكياس سباغيتي فارغة
التحضير
أولا نقوم بسلق الرز حتى ينضج تماما ويفضل أو يكون الرز من النوع الذي يتعجن
أولا نقوم بخلطه بعد نضجه في خلاط ثم نضعه في طبق عميق ونضيف إليه الدقيق والبيض ونفتت الدجاج او اللحم ونضيف الثوم المفروم والبيض والزيتون المغسول جيدا بدون ملح والمقطع دوائر والجبن مقطع مكعبات والدجاج المطبوخ والمقطع قطع صغيرة
ونخلط الكل جيدا ثم نضيف الفلفل الأسود والملح بعد تذوق الخليط
بلا تلوين ستكون النتيجة …….خضراء
بعد التأكد من قوام المزيج الذي يجب أن يكون لا سائل ولا صلب بحيث يضاف الرز ان كان سائلا أو البيض ان كان صلبا نقوم بملئ أكياس السباغيتي أو المعكرونة الفارغة ثم ربطها بإحكام مع ترك مساحة فارغة لأن المزيج سينتفخ
والآن نضعها في كسكاس لتطبخ على البخار ……..أو أي اناء يؤدي نفس الغرض
وان لم تجدي طريقة لذلك ……….اطهيه في قدر به ماء يغلي ولكن كوني حريصة لأ يفتح الكيس وذلك بتقليل درجة الحرارة
بعد انتفاخ الأكياس وتجمد الخليط نرفعه من النار ونتركه ليبرد قبل أن ننزع الأكياس عنه
نقوم بتقطيع الكاشير الى شرائح رقيقة عند الحاجة ويحتفظ بالباقي في البراد
يمكن تقديم شرائح الكاشير للأطفال لوحدها أو يمكن إرفاقها بسلطة أو فلافل أو مايونيز صحي منزلي أو أي طبق خفيف يفضله الطفل
والأكيد أنك ستنافسين أطفال البيت خاصة إن كنت من أصحاب الرجيم ,,,,,,,,,,,,
جربوها واخبروني
وبصحتكم
و بطريقة ممتازة
و اقتصادية
هــــــــي
ميــــــــــونيز بالــــــــــــــجبن
نبدأ بالمقادير
فنجان من الماء
3ملاعق حليب نيدو
قليل من الملح
فص ثوم
معدنوس
ملعقة خل
100غ جبن
التحضيــــــــــــر
اولا : نفرغ ملاعق النيدو في كوب الميكسور
ثم نضيف القليل من الماء و نخلط و نضيف في نفس الوقت
بعدها نقطع الجبن الى قطع صغيرة و نضيف كل مرة قطع مع الخلط الجيد
حتى ننهي جميع الجبن
بعدها نظيف عصير الحامض و المعدنوس و القليل من الملح
و الثوم
و نقوم بالخلط
ملاحظة:(1) تحصلين على خليط جاري نوعا ما لكن بعد وضعه في الثلاجة سوف يتماسك
(2) لا تكثري من الملح لان الجبن مالح.
بالهنـــــــــــــــــــــــا و الشفــــــــــــــــــا.
المقادير:
حامضة / كاس صغير حليب كامل الدسم / 2(1 كاس حليب نيدو
2 قطعه من جبن المثلث / شوية ملح / 125g زبدة
الطريقة:
جيبي الخلاط وحطي فيه كاس الحليب والنيدو وقطع الجبنة و الملح وشغليه
بعدها ذوبي الزبدة وضيفيها بالتدريج
ثم ضيفي عصير الليمون في الخلاط بالتدريج وهو شغال ستلاحظين ان الخليط تماسك ..
ثم نضعها في قالب وتغلف وتوضع في الثلاجه لحين الاستخدام
أنا جبت لكم وصفة تريحكم من شراء الحليب المركز وهي سهلة الصنع ولذيذة
المقادير
كأسان حليب بودرة
كاسان سكر
كاس ماء
ملعقة كبيرة زيت
قليل من النسكافي
الطريقة
تخلط جميع المقادير بالخلاط ثم نضعها في طنجرة صغير ونضعها على نار هادئة ونستمر في التحريك إلى أن تتقل شيئا ما تم نبعدها عن النار فتصبح جاهزة للاستعمال هذا اذا كنت تريدين الحليب المركز على شكل كراميل .
أما ادا كنت تريدينه سائلا فلا داعي أن تضيفي النسكافي ولا تطهيه
أتمنى أن تنال اعجابكم
اختي من فضلك شرحي لي
1 واش الفورص لي كديري??
2 كيفاش كديري لدجاج في الكاشير حيت كديريه 2 مرات??