قولوا ليا ظƒظٹظپط§ط´ ظ†طµط§ظˆط¨ ط§ظ„ط³ظ…ظ† ط¯ظٹط§ظ„ الدار؟؟
كنحتاج نديروا كسكسو
لي عندها فكره تنفعني الله يرح والدين
r,g,h gdh ;dtha kwh,f hgslk ]dhg hg]hv?? r,lkh
ياأختي حتى انا محتاجة نعرف .راه بقا عندي غير شوية او دابا مشكل حتى واحد مابقا يقدر يجيبو من المغرب.
السمن
زعتر مع الملحو او الما فوق العافية اغللى 5 دقايق نطفي عليه او نخليه ابرد
ناخدو الزبدة نخوو عليها شوية الما او نعجنوها مزيان حيدو المالي درنا او نديرو ماء اخر العملية 5 او 6 المرات تنصفو الزبدة من الما او نديرها فعراعي اى كانت شي قلوشة ديال الطين احسن
زعتر مع الملحو او الما فوق العافية اغللى 5 دقايق نطفي عليه او نخليه ابرد
ناخدو الزبدة نخوو عليها شوية الما او نعجنوها مزيان حيدو المالي درنا او نديرو ماء اخر العملية 5 او 6 المرات تنصفو الزبدة من الما او نديرها فعراعي اى كانت شي قلوشة ديال الطين احسن
السمن البلدي
طريقتي في صنع السمن المرمل
https://www.anaqamaghribia.com/vb/sho…C7%E1%D3%E3%E4
السمن الحار بالفرارة تالحليب
السمن المغربي كيفما وعدتكم
انا الطريقة ديالي هي
كناخد الزبدة بلدية قياس كويرة صغيرة ونزيد ليها 2معالق الملح ونبقى نعجنها بيدي مزيان حتى تندمج الزبدة مع الملح ومن بعد نعملها في قرعة الزاجاج لمدة شهر وهو مخبع وعاد ناخدوا ونديرويدوب في كسرونة فوق البرطة ةمنيني يبرد كيتعزل السمن تحت وكيطلع الرغوة فيها الماء فوق هديك الرغوة كتزولها بمعالقة وتخبي دك السمن في قريعة كلما طال زيان ودائما قبل ما يتسلى لك خودي معالقة من القديم باش تحرري الجديد
كناخد الزبدة بلدية قياس كويرة صغيرة ونزيد ليها 2معالق الملح ونبقى نعجنها بيدي مزيان حتى تندمج الزبدة مع الملح ومن بعد نعملها في قرعة الزاجاج لمدة شهر وهو مخبع وعاد ناخدوا ونديرويدوب في كسرونة فوق البرطة ةمنيني يبرد كيتعزل السمن تحت وكيطلع الرغوة فيها الماء فوق هديك الرغوة كتزولها بمعالقة وتخبي دك السمن في قريعة كلما طال زيان ودائما قبل ما يتسلى لك خودي معالقة من القديم باش تحرري الجديد
romaysati
سما دبي
شكرا لكم بزاف
الله يعطيك ما تنيتوا