عافكم اخواتي راني حايرة بزززززززاف
متنعرفش خبز ط§ظ„ظ…ط®ظ…ط§ط± متبغيش اتكرص ليا
سواء جريت الحجينة جاريةولا قصحتها وتنبقة ندلك مزيان
hglolhv h, hgf’f,’
مخمار مقلي
الدقيقالفورص دقيق القمح الملح الخميرةديال الخبز 1خميرة الحلوى 2فاني 2معالق السنيدة 2معالق الزيت نخلط بالماء الدافئ وندلكو العجين عادي ونتركها تخمر في القصعة حتى يتضاعف الحجم ديالها ونعملوها كويرات ونكرصوها ونتركها تخمر مرة اخرى ونطيبها المرة الاولى في المقلة تقيلة بلا زيت مني نكملو الكمية كلها نعاود نقليوه في مقلاة فيها الزيت الساخن ويقدم بالصحة كيجي غزال ومدهب ومقرمش بحال ديال الزنقة
الدقيقالفورص دقيق القمح الملح الخميرةديال الخبز 1خميرة الحلوى 2فاني 2معالق السنيدة 2معالق الزيت نخلط بالماء الدافئ وندلكو العجين عادي ونتركها تخمر في القصعة حتى يتضاعف الحجم ديالها ونعملوها كويرات ونكرصوها ونتركها تخمر مرة اخرى ونطيبها المرة الاولى في المقلة تقيلة بلا زيت مني نكملو الكمية كلها نعاود نقليوه في مقلاة فيها الزيت الساخن ويقدم بالصحة كيجي غزال ومدهب ومقرمش بحال ديال الزنقة
شكرا بززززاف لا بغيتو بلا زيت
المشكل فالتكراص تجيني عاصي
salam o3alaikom.akhti makila makadelkihch mzian dakchi 3lach kaikoun s3ib tguersih
الحل هو انك ملي تكوريه غطيه بشي ميكة وكذلك بمنديل خليه يرتاح شوية 10 دقايق او اكثر على حساب نوع الدقيق اللي عندك ومن بعد غادي يجيك ياهل فالكراص
هدي هي طريقتي الي تنستعمل مع المخمار وحتى الخبر تنخليه يرتاح 15 او 20 دقيقة عاد نكرصو تيجي مثقب مزيان ومنفوخ
هدي هي طريقتي الي تنستعمل مع المخمار وحتى الخبر تنخليه يرتاح 15 او 20 دقيقة عاد نكرصو تيجي مثقب مزيان ومنفوخ