كريمة ناجحة مايكونش فيها القشدة الطرية او الجيلاتين

لي كتعرف شي كريما تدار فالدار او ظ†ط§ط¬ط­ط©
تعطيني المقادير غير ظ…ط§ظٹظƒظˆظ†ط´ ظپظٹظ‡ط§ ط§ظ„ظ‚ط´ط¯ط© ط§ظ„ط·ط±ظٹط© او ط§ظ„ط¬ظٹظ„ط§طھظٹظ†

---

;vdlm kh[pm lhd;,ka tdih hgra]m hg’vdm h, hg[dghjdk

كريمه الحامض

6 بيضات
سكر 125غ
3 حامضات
200 غ زبدة لينة
نخدو عصير الحامضات و نخلطوه مع لكميا اولى ديلا سكر نديروهم في كاصرونا فوق نار هاديئه….نخلطو البيض مع سكر مزيان عاد نضيفوه للخليط لي فوق نار مع تحراك مني ابدا اعقاد نزيدو زبدا
كاين لي ككيضف زبدا من اول مع لعصير ممكن ….هاد طرطه حت هي كتبغي لعجينه تكون طايبه
مني كتبرد لينا لكريمه كنضيفوها فوق طرطه من بعد نحضرو مورانغ
بياض بيض 240غ
سكر سنيده 480غ
المقادير دايما ديلا 3 كبار
كنحطو بيض اطرب مع تلت لكميه سكر مني كيبدا اطلع كنضيفو تلت مني كطلع كنضيفو تلت اخير ي كنحسبو من 1 الى5 و كنطفيو…كنزوق بيها طرطه وكنحرقوها بشاليمو

كريمة اللوز

250 غ من الزبدة اللينة
250 غ السكر
250 غ من بودرة اللوز
1 ملعقة كبيرة من النشا
3 بيضات
250 غ من الكريمة الحلواني
الطريقة

تخدمي في الخلاط الكهرباشي الزيدة والسكر ثم البودرة والنشا مع الاستمرار في الخفق ثم تضيف البيض واحدة بواحدة ثم في الاخير تضيفي الكريمة الحلواني وتغطي الاناء جيدا ويوضع في الثلاجة لحين الاستعمال

لتحضير الكريمة الحلوان

3 اصفر البيض
2 ملاعق من السكر
3 ملاعق دقيق ابيض
نصف لتر من الحليب الدافئ

الطريقة

تضربي البيض والسكر ثم تضيفي الدقيق ولما يختلط الكل جيدا تسكبي الحليب الدافئ على الخليط ولما يدوب السكر في الحليب تضعي الخليط فوق النار مع التحريك باستمرار حتى يثخن الخليط ويغطي ويحتفظ به هو الاخر في الثلاجة

شكرا جزيلا لك اختي

انا معنديش نتمنى افيجوك الاخوات
وشكراا لاخت لي عطات بعض الكريمات

رجعي اختي للصفحة الاخرى الكتبتي فيها نفس الموضوع او عتلقاي الجواب ديالي

Merci