اهلا و سهلا بكن اخواتي بغيت عاكم طريقة صنع النباج ف الدار و يميتو بالانجليزبةو سكرا
ujr,kd hggi dogd;l
واش تتدوي على الناباج بالسكر؟؟ اذا ايه اسمه بالانجليزي ICING SUGAR
و راه اسمي بالفرنسي كذلك glacage
طريقة عمل الناباج بالبيت :
سكر كلاصي+ قطرات من الماء+ملون غذائي (اي لون بغيتي) / ممكن تزيدي قطرات من الحامض و لكن ردي البال ليجيك جاري . خاص الناباج يجي شوية ثقيل
و الى ما عندكش الملون الغذائي ممكن تستغني عنه و عن الماء و تخلطي السكر الكلاصي مع اي نوع من السيرو (نعناع-فريز-ليمون——-)
تخلطي الجميع لحد ما تحصلي على ناباج متجانس وهاهوجاهز تزيني بيه اي نوع من الكيك او بيسكوت او الكوكيز
https://echorouk.dzbatna.com/#54183
أما إلا كنت بغيتيه شوية جاري تقدري تخففيه هو نفسه بشي قطرات ديال الماء أو فقط سكر كلاصي مع الماء طايب و قطرات من الحامض حتى هو جربتو و صدق لي مزيان غير الماء خاصك تزيديه قطرة بقطرة حتى تحصلي على القوام المطلوب باش ما يجرى ليكش كيفما ذكرات أختي أم جميل أو تستعملي الطريقة اللي بعثات ليك بها أختي أم جميل باينة عليها زوينة الله يفرحها بالذرية الصالحة عاجلا و غير آجل يا رب و بالتوفيق ياالحبيبة:)
أولاً : الناباج لا يحضر بالسكر كلاصي وهذه نقطة مهمة .
ثانياً : الناباج لا يزين به الكيك و البسكويت و الكوكيز .
الناباج تدهن به الفواكه التي تكون فوق الطرطات لتحافظ على طراوتها و تعطيها ذوقاً مميز وكذلك ومنظر برَّاق .
طريقة تحضير الناباج :
لتر من الماء + 250غ من سنيدة + قطعة صغيرة من قشرة الحامض .
نغلي الماء مي كاسرول فوق نار هادئة ثم نضيف سنيدة و قشرة الحامض ندع الكل فوق النار حتى يأخذ المزيج لوناً ذهبياً و يعقد [ينقص حجم الماء بالنصف تقريباً] نزيله من النار و نتركه ليبرد ونحتفظ به في الثلاجة حتى نريد إستعماله .
أو الطريقة التي قالت أختي salina وخا حنا باقي ما سالينا .
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mayax 
أولاً : الناباج لا يحضر بالسكر كلاصي وهذه نقطة مهمة .
ثانياً : الناباج لا يزين به الكيك و البسكويت و الكوكيز .
الناباج تدهن به الفواكه التي تكون فوق الطرطات لتحافظ على طراوتها و تعطيها ذوقاً مميز وكذلك ومنظر برَّاق .
طريقة تحضير الناباج :
لتر من الماء + 250غ من سنيدة + قطعة صغيرة من قشرة الحامض .
نغلي الماء مي كاسرول فوق نار هادئة ثم نضيف سنيدة و قشرة الحامض ندع الكل فوق النار حتى يأخذ المزيج لوناً ذهبياً و يعقد [ينقص حجم الماء بالنصف تقريباً] نزيله من النار و نتركه ليبرد ونحتفظ به في الثلاجة حتى نريد إستعماله .
أو الطريقة التي قالت أختي salina وخا حنا باقي ما سالينا .
اختي العزيزة
اولا شكرا لك على الوصفة
اما بخصوص النباج اختي فهو يعني كل وصفة تستعمل للتغطية ليس فقط للفواكه و هذه النقطة الاولى
النقطة الثانية اختي و هي ان النباج انواع كثيرة و المتسميات مختلفة وكثيرة كما ذكرنا اعلاه فهناك نباج بالسكر البودرة و هناك نباج بالشكولا و هناك نباج بالزبدة و هناك نباج بالمربى و ناباج بالجيلاتين و غيرهم و الفكرة واحدة و هي تغطية الوجه للكيك او للفواكه او البسكوت
فادخلي اختي الى googleاكتبي ناباج و حتشوفي و يطلع لك كل الانواع التي ذكرت
مع كل الاحترام و التقدير