حبيباتي منعرف علاش مكيصدقش ليا ط§ظ„ط¨ط·ط¨ظˆط· الكبير غير البطيبتات صغار هما لي كيصدقو وكيتنفخو الى كان مومكين قولولي شي طريقة
الله يجازيكم بخير
lshu]i fow,w hgf’f,’
كمية لي بغيتي من دقيق الفورص
وكذلك لي بغيتي ديال الحرش
خميرة معجونة
ملح
والماء دافي باش تعجني
شوية زيت
شوية سنيدة
تقريبا معلقة
من بعد تقسميها كواري بحال هذا الشكل
وتكرصي يكون رقيق شوية
وإلى بغيتي صغار غادا طلقي العجين بالدلاك ماشي ترقي بزاف وتقطعي بالكاس العبار لي بغيتي بحال هاكا
وتغطيهم يخمرو
واحد الحاجة ضروري ترشي دقيق فالبلاصة فاش كتخدمي باش مايلصقش
ملي يخمرو تبداي طيبي
باش ما يتحرقش سخني المقلة الثقيلة مزيان فالأول ونقصي ليها وطيبي
بحال هاد الشكل
نقدم ليكم نوع من الحرشة أصلها إيطالي
بيضة
2 كيسان سميدة
2 معالق سنيدة
نص كاس زيت
كاس حليب
خميرة 1 ديال الحلوى
تخلطي المقادير
وديريها فقالب ودخليها الفران أو هزي بالمغرف وطيبي فالمقلة
هادو قليتهم فالزيت
اللهم أدمها نعمة وإحفظها من الزوال