فوائد الفلفل الاسود

ظپظˆط§ط¦ط¯ ط§ظ„ظپظ„ظپظ„ ط§ظ„ط§ط³ظˆط¯

ط§ظ„ظپظ„ظپظ„ الأسود يسهل هضم البروتينيات

ط§ظ„ظپظ„ظپظ„ الأسود من أقدم البهارات المعروفة وأكثرها تناولاً في كافة أنحاء العالم, وينصح الأطباء بتناوله لما يحتويه من ظپظˆط§ط¦ط¯ كبيرة. وتعود هذه الفوائد الصحية الموجودة في ط§ظ„ظپظ„ظپظ„ الأسود بالدرجة الأولى, إلى وجود المركبات الحارة فيه والمواد العطرية. وقد تبين أن تناول ط§ظ„ظپظ„ظپظ„ الأسود في الأطعمة بشكل يومي يمد الجسم بحوالي 20% من حاجته اليومية من المنجنيز، و15% من فيتامين ك, و12% من الحديد, و7% من الألياف. كما يسهم تناول ط§ظ„ظپظ„ظپظ„ الأسود في زيادة إفراز عصارة المعدة التي تساعد على هضم المواد البروتينية بسرعة. كما يقلل من فرصة تكوين غازات البطن, أو حصول نوبات الإمساك. وتناول ط§ظ„ظپظ„ظپظ„ الأسود يحفز أيضا إفراز العرق, يخفض حرارة الجسم في حالات الحمى. وهو مفيد أيضاً في زيادة إدرار البول. وأشار بعض الباحثين إلى أن المركبات الكيميائية الموجودة في ط§ظ„ظپظ„ظپظ„ الأسود لديها القدرة على مقاومة الميكروبات, وتتمتع بخصائص مضادة للأكسدة. ولقد ذكرت بعض الأبحاث أن ط§ظ„ظپظ„ظپظ„ الأسود يحتوي على مركبات لها خصائص في خفض ضغط الدم, ومنع هشاشة العظام, وكذلك خفض نسبة هرمون الغدة الدرقية