النعناع ، النعنع

النبتة ط®طµظˆطµط§ ً ط§ظ„ظˆط±ظ‚ .

موطن و طھط§ط±ظٹط® النعناع

يزرع في بقاع المعمورة خصوصاً المناطق المعتدلة في آسيا و اوروبا ، وحسب التاريخ يذكر بأن الاغريق و الرومان وضعوا اكاليل ط§ظ„ظ†ط¹ظ†ط§ط¹ فوق رؤوسهم في احتفالاتهم وولائمهم و مآدبهم ووضعوا ط§ظ„ظ†ط¹ظ†ط§ط¹ على موائد ط§ظ„ط·ط¹ط§ظ… كما عمل الطهاة عندهم على وضع ط§ظ„ظ†ط¹ظ†ط¹ في خلطات ط§ظ„ط·ط¹ط§ظ… و المرق عندهم ، كما مزجوا الخمور بنكهة ط§ظ„ظ†ط¹ظ†ط¹ و زيت ط§ظ„ظ†ط¹ظ†ط¹ ، وتذكر التقارير بان الاطباء الإغريق استعملوا نوعان من ط§ظ„ظ†ط¹ظ†ط§ط¹ في وصفاتهم الطبية . ظˆظ„ظƒظ† لا نعرف ما إذا استعملوا نفس النوع الرائج عندها و لكن نعرف بأن قدماء المصريين زرعوه ، وقد استعمل بكثرة هذا النوع من ط§ظ„ظ†ط¹ظ†ط§ط¹ في اوروبا بواسطة الاطباء ، حوالي منتصف القرن الثامن عشر ميلادي .

التركيبة

يعتبر ط§ظ„ظ†ط¹ظ†ط§ط¹ في ط§ظ„ظ…ط±ظƒط² ط§ظ„ط§ظˆظ„ بين النباتات المستخلص ظ…ظ†ظ‡ط§ ط§ظ„ط²ظٹطھ ، نسبة الى اهمية زيته من بين ط§ظ„ط²ظٹظˆطھ ، وهو شفاف ، ط³ط§ط¦ظ„ اصفر الى اخضر اللون ، ومع ظ…ط±ظˆط± ط§ظ„ظˆظ‚طھ يتكثف هذا ط§ظ„ط²ظٹطھ و يتحول لونه الى احمر .

– اهم مركبات زيت ط§ظ„ظ†ط¹ظ†ط¹ هو المينثول .
– يحتوي زيت ط§ظ„ظ†ط¹ظ†ط§ط¹ مركبات ط§ط®ط±ظ‰ ظ…ظ†ظ‡ط§ :
Methylacetate , isovalerate , Methone , Cineol , Inactive pinene , Limonene .
– و بعض المكونات الاخرى وهي اقل اهمية .

استعمالات و ظپظˆط§ط¦ط¯ ط§ظ„ظ†ط¹ظ†ط¹ الطبية
إن زيت ط§ظ„ظ†ط¹ظ†ط¹ هو الاكثر استعمالاً من بين ط§ظ„ط²ظٹظˆطھ الطيارة .