بسم الله الرحمن الرحيم
الفجل مصدراً غنياً بفيتامين C والحديد والكبريت واليود، كما تحتوي الأنواع الأخرى من ط§ظ„ظپط¬ظ„ والتي تشتهر بضخامة جذرها بأنها تحتوي إضافة إلى المحتويات في ط§ظ„ظپط¬ظ„ العادي على البوتاسيوم والمغنيسيوم.
أفاد الطب الحديث أن ط§ظ„ظپط¬ظ„ مضاد للرشح , مطهر عام , يقوي العظام ويدر البول , عصيره على الريق يفيد ضد الأحماض الصفراوية , ونوبات الكبد والرمان , وبعد الطعام يعين على الهضم , وعلل الصدر , وينفع ضد السعال الديكي وتخمر الأمعاء .
ونظرا لاحتوائه على فيتامين(ا) , (ج) وأملاح : الكالسيوم والحديد واليود , والكبريت , والمنجنيز , فإنه مفيد للجلد وحالات فقر الدم.. إلا انه تقيل على المعد الضعيفة لاحتوائه على زيت طيار ولدلك فهو يمنع عن المصابين بضعف في جهازهم الهضمي ,وكدالك مرض الكبد .
وقد وثبت علمياً أن ط§ظ„ظپط¬ظ„ الأبيض يساعد فى حل هذه المشكلة عن طريق المساعدة فى إذابة ط§ظ„ط¯ظ‡ظˆظ† فى منطقة الأرداف.
ويعد كريس سميث مستشار التغذية بجامعة هوفلاند الأمريكية، من أكبر أنصار الدعوة للتغذية النباتية،
كأسلوب غذائي للاستمتاع بالرشاقة والحيوية.
وقد قام سميث بعمل دراسات على معظم الأغذية النباتية لمعرفة تأثيرها وأثرها على أنسجة الجسم وتوصل إلى عدة حقائق مذهلة جعلت ط§ظ„ظپط¬ظ„ الأبيض يأتى فى مقدمة الأغذية التى يوصى بها فى برامج إنقاص الوزن الزائد.. فقد ثبت أن ط§ظ„ظپط¬ظ„ الأبيض يساعد على إذابة ط§ظ„ط¯ظ‡ظˆظ† الزائدة والتخلص منها، وبالتالى المساعدة فى إنقاص الوزن الزائد.
الخضراوات الورقية الأفضل لرشاقتك
وأكد سميث أن سبب فعالية ط§ظ„ظپط¬ظ„ هو غناه بفيتامين "سي"، الذى يزيد من نشاط الصفراء والكلى، وهذا الأمر يؤدي إلى زيادة إدرار البول وتفتيت الحصى الموجود فيهما، كذلك فإن انخفاض محتواه من البروتينات والدهون، يجعله مذيباً لدهون الورك والأرداف والبطن.
علاج ط§ظ„ط¹ظ‚ظ…
وقد أكد خبراء المركز القومي للبحوث أن للفجل أهمية كبيرة في علاج ط§ظ„ط¹ظ‚ظ… لدى الرجال والنساء، ويفضل أن تتناوله الشابات قبل الزواج لتجنب احتمالات تشوه الجنين.
أما ط§ظ„ظپط¬ظ„ الأحمر فإنه يستخدم في الوقت الحاضر في أوروبا لتفتيت وإزالة حصى الصفراء والكلى.
ويعتبر ط§ظ„ظپط¬ظ„ مهماً جداً في علاج ومنع الجلطات الدموية والبدايات السرطانية، وعسر الهضم، والسعال الديكي، وضعف العظام، كما أنه طارد للغازات، ويساعد على موازنة سكر الدم وتخفيف الرشح.
والفجل أيضاً مدرُ للحليب عند المرضعات، لا سيما الأحمر منه، وتستخدم بذوره لإزالة النمش من البشرة وقمل الرأس.
ويمكن إستعمال ط§ظ„ظپط¬ظ„ كعلاج لإلتهاب الجيوب الأنفية ويساهم في علاج إلتهاب الحنجرة.
كما أن ط§ظ„ظپط¬ظ„ ونظراً لإحتوائه على فيتامين C الذي يتصف بأنه مضاد للإلتهابات والتأكسد،
فقد أثبت أن له تأثيراً إيجابياً في تخفيف اعراض الربو.
ويستعمل ط§ظ„ظپط¬ظ„ العادي كحمية في علاج مرض التصلب المنتثر الذي يحدث بؤراً تصلبية في المخ والنخاع الشوكي مسبباً شللاً وإرتعاشات وما إلى ذلك من الأعراض العصبية.
وينصح الأطباء الإختصاصيون في إستخدام ط§ظ„ظپط¬ظ„ لعلاج حالات الزكام الشديد والسعال ومشاكل الهضم أيضاً.
ويصف الطب الصيني ط§ظ„ظپط¬ظ„ كمعقم طبيعي، و كعلاج ضد الروماتزم إضافة إلى أنه يفتح الشهية للطعام ويكافح الأسقربوط (مرض يسبب نزف اللثة وتشقق الجلد بسبب نقص فيتامين C ) والكساح. كما يستخدم الصينيون ط§ظ„ظپط¬ظ„ بكافة أنواعه لعلاج الربو وإلتهاب القصبات الهوائية وإختلال الأملاح في الجسم وأمراض الكبد
كما يساعد ط§ظ„ظپط¬ظ„ على منع تساقط الشعر وتقوية بصلة الشعر
طرق استعمال ط§ظ„ظپط¬ظ„ المختلفة
تخلط ملعقة طعام من البذور المطحونة، مع قليل من الماء لعمل عجينة، أو مع الفازلين ويستعمل الخليط كمرهم خارجي 1 إلى 3 مرات يومياً.
تعصر الجذور أو الأوراق أو كلاهما، ويتم تناول 2 إلى 3 ملاعق مع كوب ماء يومياً، قبل الطعام بنصف ساعة.
توضع ملعقة صغيرة من البذور المطحونة في كوب ماء مغلي وبعد أن يبرد ويصفى يشرب 2 إلى 3 مرات يومياً، بعد الطعام، أو تخلط كميات متساوية من مطحون البذور والعسل وتؤخذ ملعقة كبيرة ثلاث مرات يومياً بعد الطعام.
لتستقط الشعر
الفجل: يجب الإكثار من أكل ط§ظ„ظپط¬ظ„ ط§ظ„ط¨ظ„ط¯ظٹ أو حتى ط§ظ„ظپط¬ظ„ المستورد وهذه الوصفة جيدة جداً لإنبات الشعر المتساقط، كما يمكن استخدام عصير ط§ظ„ظپط¬ظ„ مع زيت الخروع كدهان لفروة الرأس.
طريقة الاستعمال:
يفرم ط§ظ„ظپط¬ظ„ ثم يؤخذ عصيره ويمزج معه كمية قليلة من زيت الخروع ويدهن بهذا المزيج فروة الرأس ويستمر الشخص على هذا الاستعمال لمدة شهر وذلك بمعدل مرة واحدة في اليوم في أي وقت.
ممنوع تناوله للحالات الآتية
ويجب أن يتجنبه مرضى القرحة والغدة الدرقية والتهابات الأمعاء والكبد، ويفضل عدم الإكثار من تناوله عموماً، حيث إنه يسبب المغص لشدة طرده للغازات، ويجب عدم استخدام البذور المعلبة، لأنها محفوظة بمواد سامة ضد العفن والحشرات. 2- لإذابة الحصى ومنع تكونها 3- لتقوية الخصوبة ومعالجة التهابات المفاصل 1- لعلاج الأمراض الجلدية
t,hz] hgt[g hgfg]d td luhg[m hgurl ,h`hfm hg]i,k hgurg hgtpl
1- لعلاج الأمراض الجلدية
تخلط ملعقة طعام من البذور المطحونة، مع قليل من الماء لعمل عجينة، أو مع الفازلين ويستعمل الخليط كمرهم خارجي 1 إلى 3 مرات يومياً.
2- لإذابة الحصى ومنع تكونها
تعصر الجذور أو الأوراق أو كلاهما، ويتم تناول 2 إلى 3 ملاعق مع كوب ماء يومياً، قبل الطعام بنصف ساعة.
3- لتقوية الخصوبة ومعالجة التهابات المفاصل
توضع ملعقة صغيرة من البذور المطحونة في كوب ماء مغلي وبعد أن يبرد ويصفى يشرب 2 إلى 3 مرات يومياً، بعد الطعام، أو تخلط كميات متساوية من مطحون البذور والعسل وتؤخذ ملعقة كبيرة ثلاث مرات يومياً بعد الطعام.
لتستقط الشعر
الفجل: يجب الإكثار من أكل الفجل البلدي أو حتى الفجل المستورد وهذه الوصفة جيدة جداً لإنبات الشعر المتساقط، كما يمكن استخدام عصير الفجل مع زيت الخروع كدهان لفروة الرأس.
طريقة الاستعمال:
يفرم الفجل ثم يؤخذ عصيره ويمزج معه كمية قليلة من زيت الخروع ويدهن بهذا المزيج فروة الرأس ويستمر الشخص على هذا الاستعمال لمدة شهر وذلك بمعدل مرة واحدة في اليوم في أي وقت.
ممنوع تناوله للحالات الآتية
ويجب أن يتجنبه مرضى القرحة والغدة الدرقية والتهابات الأمعاء والكبد، ويفضل عدم الإكثار من تناوله عموماً، حيث إنه يسبب المغص لشدة طرده للغازات، ويجب عدم استخدام البذور المعلبة، لأنها محفوظة بمواد سامة ضد العفن والحشرات.