اختيار الوجبات المدرسية . مشكلة كل يوم وكل بيت

تعاني الكثير من الأمهات من ظ…ط´ظƒظ„ط© يومية اسمها ط§ط®طھظٹط§ط± ط§ظ„ظˆط¬ط¨ط§طھ الغذائية لأطفالهم الذين يقضون فترة الزوال داخل المدرسة، وتزداد المشكلة تعقيدا ط¹ظ†ط¯ظ…ط§ تكتشف هؤلاء الأمهات أن أبناءهن عادوا إلى البيت في ط§ظ„ظ…ط³ط§ط، دون أن يتناولوا الوجبة ط§ظ„طھظٹ حضرنها لهم لتناولها في فترة الغداء، إما لأنها أصبحت باردة، وإما لأن طعمها تغير، أو لأنها لا تعجبهم، وهنا نطرح السؤال الذي يشغل بال هؤلاء الأمهات: ظ…ط§ ظ‡ظٹ أنجح ط·ط±ظٹظ‚ط© لتشجيع الطفل على تناول طعامه في المدرسة؟ وكيف نختار له الوجبة الصحية ط§ظ„طھظٹ تلبي حاجياته الجسدية والصحية، والتي تراعي التنوع والمذاق الجيد؟

يجمع خبراء التغذية على أن الوجبة ط§ظ„ظ…ط¯ط±ط³ظٹط© تحتل أهمية ط®ط§طµط© لأنها تمد ط·ظپظ„ظƒ بالطاقة اللازمة لتحصيل دروسه طوال ط§ظ„ظٹظˆظ… المدرسي، وأنها تلعب دورا هاما في تزويده بالطاقة والنشاط والتركيز طوال هذه ط§ظ„ط³ط§ط¹ط§طھ الطويلة. ومن هذا المنطلق، فإن أنجح ط·ط±ظٹظ‚ط© تشجع ط·ظپظ„ظƒ على أن يأكل طعامه هي التنويع فيه وتحضيره بطرق ظريفة ومتنوعة إذا راعينا النصائح التالية:

النصيحة الأولى

شاركي ط·ظپظ„ظƒ عملية تحضير وجبته، لأن ط§ظ„ط£ط·ظپط§ظ„ يفضلون الطعام الذي يختارونه ويشاركون في تجهيزه. كما أن إشراك ط·ظپظ„ظƒ في إعداد وجبته سيعلمه ط§ط®طھظٹط§ط± العناصر الغذائية السليمة، وستجعله في نفس الوقت يستمتع بعملية التحضير نفسها.

النصيحة الثانية

لتجنب اختيارات آخر لحظة والتي تكون عادة غير صحية، فكرى مسبقاً في وجبات الأسبوع كله، وجهزي وجبة كل يوم في ط§ظ„ظ„ظٹظ„ط© السابقة إن أمكن. وحاولي التعرف على ما يحبه أطفالك، وذلك بأخذهم معك إلى المتجر عند شرائك للمواد الغذائية، واجعليهم يختارون الخضر والفواكه ط§ظ„طھظٹ تعجبهم. وبعد ذلك تصفحي معهم كتب الطهي فقد تجدين ظˆطµظپط§طھ ط³ظ‡ظ„ط© تنال رضاهم واستحسانهم، وبمساعدتك اتركيهم يجربون الوصفات ط§ظ„طھظٹ تعجبهم. وحاولي تلبية رغباتهم، ولكن ضعي في اعتبارك دائما الإرشادات الغذائية السليمة.

النصيحة الثالثة

احرصي على الاختيار الجيد للوجبات الغذائية ط§ظ„طھظٹ تساعد ط§ظ„ط£ط·ظپط§ظ„ على التركيز، والتي تحافظ على مستوى الطاقة ثابتاً، وتجعلهم يتمتعون بحالة نفسية مستقرة. لذلك يجب أن تتضمن الوجبة ط§ظ„ظ…ط¯ط±ط³ظٹط© اختيارات من كل المجموعات الغذائية الآتية: البروتينات، البقول، الفواكه والخضروات، ومنتجات الألبان. فالبروتينات مثلا تمد الجسم بطاقة طويلة المدى وتساعد الطفل على الانتباه، فاختاري نوعا أو اثنين من الأطعمة الغنية بالبروتينات مثل اللحوم، والدجاج، والبيض، والتونة، والجبن، وزبد الفول السوداني. واختاري أيضا نوعا من مجموعة الحبوب الغنية بفيتامين «ب» مثل الخبز، ط®ط§طµط© الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة، والمعكرونة، والمقرمشات. إضافة إلى ذلك احرصي على أن تتضمن الوجبة نوعا إلى 3 ط£ظ†ظˆط§ط¹ من مجموعة الفواكه والخضروات لأنها تحتوى على فيتامينات هامة، ومعادن، وألياف. وإذا لم تتوفر الفواكه الطازجة يمكن تعويضها بعصائر ط·ط¨ظٹط¹ظٹط© 100%، أو بفواكه مجففة.

النصيحة الرابعة

حاولي إضافة الخضروات للساندويتشات، أو ضعي بعض قطع ط§ظ„ط¬ط²ط± والخيار في كيس أو علبة نظيفة.

النصيحة الخامسة

حاولي زيادة الكالسيوم الذي يتناوله طفلك، بإضافة منتج من منتجات الألبان
مثل الجبنة لأن هذه المنتجات ستمد ط·ظپظ„ظƒ بالبروتينات ومعادن
أخرى هامة.

النصيحة السادسة

نوعي في ط§ظ„ظˆط¬ط¨ط§طھ
المدرسية حتى لا يمل طفلك. وابحثي عن طرق ظ…ط¨طھظƒط±ط© لتقطيع الأطعمة وتجهيزها، وتأكدي من أن ط§ظ„ظˆط¬ط¨ط§طھ ط§ظ„طھظٹ تعطينها لطفلك ط³ظ‡ظ„ط© التناول وموضوعة في علب يسهل فتحها ولا تحتاج إلى تقشير أو استخدام أية أدوات. ضعي كمية بسيطة من كل نوع ولكن ضعي أنواعا متعددة، ولا تنسي إضافة زجاجة الماء. وحتى لا يشعر ابنك بالملل جربى طرقا ظ…ط®طھظ„ظپط© لحشو السندوتشات وأشكالا منوعة من الخبز، ويمكنك تقطيع الخبز إلى أرباع أو إلى قطع صغيرة أو استخدمي أداة تقطيع ط§ظ„ط¨ط³ظƒظˆظٹطھ لتقطيع الخبز حتى يكون شكله ملفتا لنظر الطفل وأسهل في التعامل.

النصيحة السابعة

ليس من الضروري أن تتضمن الوجبة ط§ظ„ظ…ط¯ط±ط³ظٹط© سندوتشا كل يوم، ومن الممكن وضع محتويات السندوتش بشكل منفصل على أن يقوم الطفل بتجهيز السندوتش عند موعد الغداء في المدرسة أو يمكنه أكل المحتويات بمفردها. كما يمكنك تحضير بعض السلطة في علبة منفصلة مع وضع قطعة خبز معها. ويمكنك أيضاً وضع علبة بها كمية من سلطة الفواكه.

النصيحة الثامنة

من وقت إلى آخر ضعي لطفلك مفاجأة في علبة طعامه مثل علبة شوكولاته، أو بسكويته ط§ظ„ظ…ظپط¶ظ„ لأنها لفتة ظريفة مثل هذه ستشعر ط·ظپظ„ظƒ بأنك معه حتى وهو في المدرسة.

---

hojdhv hg,[fhj hgl]vsdm>>> la;gm ;g d,l ,;g fdj lh id lfj;vm lojgtm Hovn Hk,hu hglhx hggdgm hgl]vsdm hglshx hgltqg hgH’thg hgjd hgfs;,dj hg[.v hgd,l hgshuhj hgk]fhj fpj ohwm sigm ugn uk]lh ,wthj ‘fdudm ‘vdrm ‘tg; ;lh

مشكورة اختي على النصائح.

[align=center]
بسم الله الرحمان الرحيم

جزاك الله خيرا حبيبتي ربي هب لي هدى على النصائح المهمة
في الحقيقة كنت محتاجة لها ،لأن الوجبة الغذائية هم ثقيل على كل أم ،ففي كل صباح عوض تحضير الفطور نحضر وجبة غدائية قبل ذلك
[/align]

لاحظت أنهم في أوروبا لا يولون اهتماما كبيرا كالذي نفعله نحن هنا مع أبنائنا فهم يقتصرون على خبز التوست (غالبا قطعتين) المدهون بجبن وزبدة أو أي مدهونات متوفرة في البيت بالإضافة إلى تفاحة أو كوب حليب..والصورة التي جلبتها أختي خير دليل..
وأظنه في الحقيقة كافيا إذا كان الطفل سيعود للبيت عند الثالثة بعد الظهر وهذا الوقت الغالب على التوقيت المستمر ..ولا أرى معنى للمبالغة في تحضير وجبات إضافية ..
وطبعا حين عودة الطفل يمكن إعطاؤه كل ما يفيد جسمه من خضراوات وفواكه وغيرهما
شكرا أختي رب هب لي هدى على إفادتنا بالنصائح

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك … لك مني أجمل تحية .

شكرا حبيبتي على الافادة
انا سبق لي حطيت سؤال في الموضوع لكن مالقاش اقبال من الاخوات
فعلا مشكل الغداء كبير بزاف لان اطفالي بسبب بعد المؤسسة كيخرجو مع 7 صباحا وكيرجعو مع 5 ونصف عشية
ادن خاصني فطور وغدا 2 كوطي gouter
نهارهم كله في المدرسة

أختي الرمضانية
أظن أن إعداد الوجبات كل يوم وتنويعها ليأخذها الأطفال إلى مدارسهم مسألة مبالغ فيها
وكما ذكرت سابقا: خبز مدهون +تفاحة كافية جدا ولكن بما أن أبناءك يخرجون من مدارسهم على الساعة الخامسة فما عليك إلا مضاعفة العدد وإضافة عصير مثلا ..
ولا بأس من تقديم الجديد من حين لآخر كالمعجنات الخفيفة (بطبوط محشي بكفتة أو تون مثلا)وأظن أن قسم الطبخ مليء بالأفكار

موضوع قيم , بارك الله فيك ونفعنا بك وبعلمك