تخطى إلى المحتوى

~ّ{ الـمعقــودة من ~> مطبخي <~ و طبعآ بـالـ[صـور ]

تبث في 26/03/2019
bent bladi

الشروق

الشروق

كيف حالكن أنيقاتي ؟ أتمنى أن يكون الجميع بخير و على خير

هذه أول مشآركة لي في قسم المطبخ
لذآ فكرت أن أبتدأ بوصفة سهلة 😉
أتمنى أن تنآل اعجابكم

الشروق

والآن أترككم مع :

الشروق
1 كيلو من البطاطس
بيضتــآن
ملعقتـآن كبيرتان من القزبر و البقدونس
ملح
ملعقة صغيرة فلفل أسود ( إبزآر )
ملعقة كبيرة من الكمون
ثوم مهروس ( الكمية حسب الرغبة )
قليل من الدقيق
زيت للقلي
الشروق

نغسل البطاطس ، و نقشرها ، ثم نقطعها قطع صغيرة و نغسلها مرة ثانية لإزالة ما علق بها من الأتربة .

الشروق

نضيف إليها الكمية الكافية من المـآء لسلقها .
الشروق

~>.<~

بعد أن تسلق البطاطس ، نطحنها في الطحانة اليدوية ، أو نضعها في صحن و نمعكها بالشوكة .
الشروق

الشروق

الشروق
~>.<~
نضيف إلى البطاطس بيضة واحدة ، القزبر ، البقدونس ، و الثوم .

الشروق
الشروق
ثم نضيف الملح ، الفلفل الأسود ، و الكمون . و نتابع الخلط حتى تتجانس جميع العناصر .

الشروق

نضع الخليط جانبآ ، أو نضعه قليلآ في الثلآجة حتى يتماسك ، و نجهز قليلآ من الزيت كي ندهن به كفينا حتى لآ يلتصق به الخليط ، و نخفق البيضة الثانية ، و نجهز الدقيق .
الشروق
نحضر الخليط على شكل كويرات ، نبسطها باليد لنحولها إلى خبيزات .
نغمس كل واحدة من الجهتين في البيضة المخفوقة ، و بعد ذلك في الدقيق .
الشروق

نلقي المعقودة في حمام زيت ساخن ، و نحمرها من الجهتين .
الشروق
و ها هي جاهزة :

الشروق
الشروق
الشروق
بعد القلي نضعها فوق ورق التنشيف ليتشرب الزيت .

و تقدم دافئة ، مرفوقة بصلصة حارة أو فلفل مخلل حسب الرغبة .

الشروق
أتمنى أن ينال الطبق إعجـآبكن
و القآدم أحلى 😉

اختكنّ في الله :
حرمـ د/ عــآدل 🙂

Z~V >> hgJlurJJ,]m lk Z> l’fod <Z , ‘fuN fJhgJFwJ,v D H;gm otdtm lk l’fod

Lay3tik sha walah tbarakalah 3lik

تبارك الله عليك انا شخصيا كيعجبوني

الشروق المشاركة الأصلية كتبت بواسطة oumaima123 الشروق
lay3tik sha walah tbarakalah 3lik

~ّ{ .. ربي يخليك الحبيبة و الله لا يحرمني من روعة تواجدكِ

^^

الشروق المشاركة الأصلية كتبت بواسطة bent bladi الشروق
تبارك الله عليك انا شخصيا كيعجبوني

~ّ{ .. و فيكِ بارك غ ــآليتي
جزآك الله خيرآ على التواجد العطر و كذلك على التثبيت

^^

شكرا أختي على الوصفة…

تبارك الله عليك….كتعجبني بزاف

الشروق

الشروق المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام رزان الشروق
شكرا أختي على الوصفة…

تبارك الله عليك….كتعجبني بزاف

~ّ{ .. الـ ع ـفو غ ــآليتي
سررت بمروركِ الكريمـ

^^

الشروق المشاركة الأصلية كتبت بواسطة amanarre الشروق
الشروق

~ّ{ .. بوركتِ غ ــآليتي
لا عدمت تواجدكِ الطيب

^^

الشروق

مشكووووووووورة حبيبتي الله يعطيك الف عافية

على الطرح المميز

في انتضارك دمتي بود

الشروق المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عاتكة2019 الشروق
الشروق

~ّ{ .. الله يسلمك من النار غ ــآليتي
شكرآ لمروركِ الـ ع ـطر

^^

الشروق المشاركة الأصلية كتبت بواسطة om islam2019 الشروق
مشكووووووووورة حبيبتي الله يعطيك الف عافية

على الطرح المميز

في انتضارك دمتي بود

~ّ{ .. الـ ع ــفو غ ــآليتي
يـ ع ــآفيكِ ربي و كل غ ــآلي ع قلبكِ

سـ ع ـدت بتوآجدكِ

وصفتي القآدمة ستكون في قسم الكيك و الطرطات 😉 إن شاء الله

^^

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم خدمة أكيسميت للتقليل من البريد المزعجة. اعرف المزيد عن كيفية التعامل مع بيانات التعليقات الخاصة بك processed.