طاجين ظƒظپطھط© لحم الغنم
المقادير
نصف كيلو لحم
4 يضات
4 حبات طماطم
بصلة
الملح
الزيت-نصف كاس صغير-
كمون
الحمراء*التحميرة*
الكزبرة والبقدونس
بزار
طريقة التحصير:
البزار والبصلة والكزبرة والبقدونس نقسموهم نصفين
النصف مع الكفتة والنصف المتبقي مع الطماط المهروس في الطاجين.
نخلط مع اللحم البزار والبصلة والثوم والكزبرة والبقدونس
هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 648×486.
نعملها كويرات صغار
هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 648×486.
في الطاجين نديرو الطماط اللي مطلع من الخلاط والنصف المتبقي من التوابل والزيت
هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 648×486.
بمجرد ما يسخن الطاجين شوية نديرو الكويرات الكفتة ونغطي عليها ونخليوها تطيب ربع ساعة
هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 648×486.
من بعد نضع فوقها البيض ونخليوه يطيب
هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 648×486.
بالصحة والراحة
هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 648×486.
,wtm lkr,gm: ‘h[dk ;tjm gpl hgykl gdg lkr,gm