صينية ط¨ط·ط§ط·ط³ ط¨ط§ظ„طھظˆط³طھ في ط§ظ„ظپط±ظ†
المقادير ..
نصف كيلو لحمة مفرومه
نصف كوب خضار مشكله
حبه القرعة
فليفله خضراء
بصله متوسطه مفرومه
فص ثوم
في البدايه تسلقين البطاطس وبعد ما ينسلق تهرسينه
بعدها تضيفين عليه ملح وفلفل اسود والقليل من النعناع الناشف والكزبره الناشفه (( او اذا توفرت عندك الاعشاب الايطاليه ))
بعدها تضيفين عليه ملح وفلفل اسود والقليل من النعناع الناشف والكزبره الناشفه (( او اذا توفرت عندك الاعشاب الايطاليه ))
وملعقتين ربده ونصف كوب حليب سائل
وهنا بعط ما خلطتهم
اللحين نجي للحشوة ..
نحط اللحمة على النار مع الزبده
بعدها نضيف عليه البصل والثوم ونحركهم جيدا
ثم يضاف عليه الخضار
بعدها نضيف عليه البهارات وانتوا ضيفوا لبهارات اللي تحبوها ومع ملعقه ونصف صلصه طماطم وملح
نتركهم على نار هادئه وبعدها تكون حشوتنا جهزت
ندهن صنية ط§ظ„ظپط±ظ† بقليل من الزبدة ونرشها بالدقيق
في الصينيه الممسوحه بالزبده ومرشوشه بشويه طحين نضع البطاطس المهروسه بالاسفل
واللحين نجي للتغطيه وهي عباره عن ..
كوب حليب سائل + بيضة + علبه قشطه + ملعقتين جبن + القليل من الملح والفلفل الاسود ونصبهم فوق التوست
ونرش عليهم جبن مبشور
وندخلها ط§ظ„ظپط±ظ† على حراره 350 حتى تتحمر
وقدميها وهي ساخنه وهي في قمه الروعه اتمنى تجربوها
__________________
,wtm lkr,gm: wdkdm f’h’s fhgj,sj td hgtvk lkr,gm
جزاكى الله خيلرا اختى
مشكورة حببتي
merci merci merci
شكرا لكن حبيباتي الغاليات وجزاكن الله الفردوس الاعلى