•500غ عجين التمر
•2/1 ملعقة قرفة
•50غ جنجلان
•مقادير العجين
•125غ زبدة
•50غ سكر صقيل
•2/1 كأس صغير ماء زهر
•الدقيق
•ملون غدائي اخضر
•للتزيين :
•80غ شوكولا ابيض
طريقة الحشوة
نحمر حبوب الجنجلان في مقلات ناخد اناء ونخلط فيه التمر والجنجلان المحمر والقرفة ونعمل منهم كويرات صغار
طريقة العجين
في اناء نخلط الزبدة والسكر حتى يصيرو مثل كريمة نضيف ماء زهر نضيف الدقيق شيئا فشيئا لغاية ما نحصل على عجينة مثل عجينة الخبز نونحصل على سمك رقيق جدا ونقطعو بمرشم قرص دوائر نحط كويرة من الحشوة داخل القرص ونجمع الجوانب لفوق لاعطائها شكل ط§ظ„طھظٹظ† ونكمل العملية مع باقي العجين والحشوة نصففهم على صفيحة مدهونة وندخلهم للفرن يستووا لما يبردو نزوقهم من فوق بالشوكولا المدابة image-photo-recette-8e8fa513f94bcd93cba423b56d0d7637-1449-images[7][1].jpg
,wtm lkr,gm: pg,n hg;vl,sm (hgjdk) lkr,gm hgjdk
احلى تقيم
جات غزالة