بالخطوات ط§ظ„ظ…طµظˆط±ط© ط§ظ„ط¨ط³ط¨ظˆظˆظˆط³ظ‡ ط§ظ„ط§ظ‚طھطµط§ط§ط§ط¯ظٹط© ورااائعة
3 ك دقيق سميد
½ 1 ك سكر
2 م/ص باكينغ باودر
4 م/ك سمن أو زبدة طرية
½ ك الكوك
1 م/ك طحين
مقادير القطر:
2 ك سكر
1 ك ماء
1 م/ك عصير ليمون
1 عود قرفة
2 قرنفل او ماء ورد او ماء زهر
الطريقـة
طريقة القطر:
يوضع الماء والسكر في وعاء على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان.
يضاف القرنفل والقرفة وعصير الليمون.
يترك على النار لمدة 10 دقائق أو حتى يعقد قليلاً، ويستعمل دافئاً.
طريقة البسبوسة:
يخلط دقيق السميد والسكر والباكينغ باودر جيداً.
يخلط السمن ، ثم يضاف إلى دقيق السميد ويقلب حتى يصبح عجيناً ليناً.
يمكن إضافة الكوك المبشور للعجين.
تدهن صينية فرن بالطحينة، ثم يصب العجين به .
يدخل في فرن حرارته 200 لمدة 20 دقيقة.
تسقى البسبوسة بالقطر وهي ساخنة، ثم تعاد إلى الفرن لمدة 5 دقائق.
يمكن تقديمها بطريقة ثانية
,wtm lkr,gm: fhgo’,hj hglw,vm hgfsf,,,si hghrjwhhh]dm ,vhhhzum lkr,gm
سلمت يداك اخيتي
