بالخطوات ط§ظ„ظپط·ظٹط±ظ‡ ط§ظ„ظپط±ظ†ط³ظٹظ‡ ط¨ط¬ظˆط³ ط§ظ„ظ„ظٹظ…ظˆظ† و ط§ظ„ط¨ط±طھظ‚ط§ظ„ crepe suzette.with french crepes…
مقادير الفطيره
3بيض
250جرام دقيق
500 ماللتر حليب
معلقه صغيره ملح
معلقه كبيره زيت
واحده و نص قشر لمون
50جرام زبده
مقادير الجوس
200ماليلتر عصير برتقال
نصف عصير لمون
5 معالق كبيره ماء
2 معلقه كبيره سكر
30جرام زبده سايحه
طريقه العجينه
في وعاء كبيره نضع البيض و الملح و الدقيق والزيت و نقلب جيدا ثم نحط شويه من الحليب و نقلب و نحط باقي الحليب كله و نقلب جيدا لغايه تتجانس المقادير
و ثم نحط قشر المون و نقلب جيدا
طريقه السوا
ندهن الطاسه بالزبده دهنه بسيطه
بعد ذلك نحط العجينه في الطاسه في حدود معلقتين بمغرفه الشوربه و نلف الطاسه باش العجينه تكون دائريه بعد محنا بحس انه الوجه الادمنا اتشربت نقلب العجينه النحيه التانيه لمده 4 ثواني
هيتكون عندك من 9 ال 15 واحده
لانها بتكون رفيعه و حسب حجم الطاسه
طريقه عمل الجوس
نحط السكر و الماء في الطاسه لغايه متغلي هتبقي مثل الكراميل و بعد ذلك نحط الزبده و نقلب بعد ذلك نحط عصير ط§ظ„ط¨ط±طھظ‚ط§ظ„ و اللمون
و نسيبها لمده 2 دقيقه
طريقه التحضير
نجيب ط§ظ„ظپط·ظٹط±ظ‡ و نتنيها علي اربعه كما هو موضح بالشكل
بعد ذلك نحط الكريب الهي ط§ظ„ظپط·ظٹط±ظ‡ علي الجوس و نسيبها علي النار لمده 30 ثانيا و لازم تكون الكريب سخن
التقديم
تقدم ساخنه او بارده حسب متحبي
ممكن تحطي في الكريب سكر و تلفيه علي شكل رول
,wtm lkr,gm: fhgo’,hj hgt’dvi hgtvksdi f[,s hggdl,k , hgfvjrhg lkr,gm f[,.
تبارك الله عليك ا حبيبة و الله يعطيك الصحة
مشكورة والله يعطيك الصحة وتبارك الله عليك