وصفة ط§ظ„ظ„طظ… ط§ظ„ظ…ظپط±ظˆظ… ظ…طط´ظٹ بيض وزيتون
هذه ظˆطµظپط© ط§ظ„ظ„طظ… ط§ظ„ظ…ظپط±ظˆظ… ظ…طط´ظٹ بيض ظˆط²ظٹطھظˆظ† ….
المقادير…
500 غرام لحم مفروم + 2 بصل مفروم + 5 بيض مسلوق + زيتون اخضر + بقدونس + زعفران + 2 ملعقة
معجون طماطم + بهار + ملح + زيت ذرة + كمون + بابريكا +
الطريقة …..
نمزج ط§ظ„ظ„طظ… ط§ظ„ظ…ظپط±ظˆظ… مع البهارات والملح ….ونتركه على الاقل ساعتين في الثلاجة …….
نحشي الكفتة بالبيض كما هو مبين بالصورة بالبيض والزيتون ونشكلها على شكل كرات ….
في صينية الفرن امزجي معجون الطماطم بكوب ماء ثم صفي فيها كرات ط§ظ„ظ„طظ… وادخليها الفرن درجة حرارته 200
لمدة ساعة …..او الى ان يستوي ط§ظ„ظ„طظ… …
وقدميه ساخنا مع سلطة او ماتحبين …….وصحتين
,wtm hggpl hgltv,l lpad fdq ,.dj,k ld.d
alah i3tik sa7a tbarklah 3lik