السلام عليكم أخواتي عندي فلفل أحمر وأصفر ما أدري ما أعمل بهما أي ظˆطµظپط© تقترحونها ؟
,wtm hgtgtg hgHplv ,hgHwtv hglolv
أينا الرد حشوما عليكم
ممكن جيريه اختي في البيتزا كيجي زوين و بنين و ممكن في الكيش ممكن في الشوصون في الطاجين ولا تشويه او تقليه و تشرمليه شوية بالتومة و القسبر و ممكن ديريه حتى في الشوا ديال اللحم او الديك الرومي ديريه مربعات بين كل حبة و ديريه اومليت ………….كاين ما يدار به و الله اسهل عليك اختي
ينقل لقسمه
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
أختي إلى عندك كثيرة غسلها و نشفها و ستفها في طاوة ديال الفرن و ديرها تشوى، حتى تبان ليك القشرة تهزات على الفلفل، و خرجيه، خليه يبرد، و قشريه و حيد منو الزريعة و قطعيه مربعات صغار وقسمي في بلاستيكات و ديريهم في الفريكو، الوقت لي ديري شلاضة أو بايلة أو روز بخضرة أو كفتة… أو…. زيدي فيه الفلفل تا يعطي منظر هائل إضافة على البنة واخا هي البنة ديالها ماشي فحال الفلفل الأخضر
ملاحظة : من بعد ما تنقي الفلفل عنداك تغسليه
أشكركم على هذه الإقتراحات القيمة واش ممكن تعطون شي مقادير ديال شي واصفة
شحري 1البصلة مربعات صغيرة مزيآآآن حتى تميل للبني زيدي 1الفلفلة حمرة و 1 صفرة مغسولة و مقطعة مربعات متوسطة و خليها تقلى حتى تنضج تم زيدي قزبر ومعدنوس ونصف ملعقة صغيرة الإبزار وسكنجبير ورأس الملعقة كامون والملحة عينك ميزانك خليهم يتشحرو شوية ثم زوليهم من فوق النار و ضيفي الذرة المعلبة و الطون مع شوية ديال الزيت ديالو.وخلي هادشي على جنب.
سلقي 2 زلايف ديال الروز كلاسي ف3 زلايف ماء مع 1 خيزو و حفنة ديال الجلبانة و حفنة لاريكو مقطعة وشوية ملحة و منين يتسلقو( لكن ما خاسوش يتسلق حتى يتعجن بل غير القياس)صفّيهم و غسلي بالماء الروبيني الروز باش ميتعجنش.خليه يستقطر مزيان ثم ديريه فإناء و زيدي عليه داكشي لي طيبتي +2معالق كبار مايونيز+1معلقة كبيرة كتشوب+1بيضة مسلوقة محكوكة+زيتون أخضر مقطع دوائر.ونخلطو كلشي ثم ديريه فشي إناء يكون عندو شكل زوين وظغطي على الروز شوية ثم قلبيه فطبق التقديم مفرش بالخص و زيني الجوانب بعريرمات: باربا مسلوقة مقطعة مشرملة بالخل و شوية تومه و الكامون وملحة ثم البطاطا مسلوقة و مشرملة.خيزو دوائر مسلوق و مشرمل بالهريسة و الزتون الأسود مقطع ولكامون و تحميرة و الأبزار و الحامض معصر والملحة(كيجي غزآآآآآآآآآل).طبق زوين و متنوع كترافقيه بالدجاج أو الحوت…..
يمكن ليك نفس الخليط لي درنا فالأول ديال البصلة…. +شوية كفتة مشحرة و تعمري بيها الفلفلا و تسافّيهم فلاطة وتحكي ماطيشة عليهم+عطرية و ثومة و دامة بنة بقري وزويتة بلدية وقزبر معدنوس ثم إلى الفرن أو فكوكوت.كتكون كطبق رئيسي.و بالصحة و الراحة.
كنتمنى الشرح يكون وافي و واضح و منكونش طولت عليك.
سلقي 2 زلايف ديال الروز كلاسي ف3 زلايف ماء مع 1 خيزو و حفنة ديال الجلبانة و حفنة لاريكو مقطعة وشوية ملحة و منين يتسلقو( لكن ما خاسوش يتسلق حتى يتعجن بل غير القياس)صفّيهم و غسلي بالماء الروبيني الروز باش ميتعجنش.خليه يستقطر مزيان ثم ديريه فإناء و زيدي عليه داكشي لي طيبتي +2معالق كبار مايونيز+1معلقة كبيرة كتشوب+1بيضة مسلوقة محكوكة+زيتون أخضر مقطع دوائر.ونخلطو كلشي ثم ديريه فشي إناء يكون عندو شكل زوين وظغطي على الروز شوية ثم قلبيه فطبق التقديم مفرش بالخص و زيني الجوانب بعريرمات: باربا مسلوقة مقطعة مشرملة بالخل و شوية تومه و الكامون وملحة ثم البطاطا مسلوقة و مشرملة.خيزو دوائر مسلوق و مشرمل بالهريسة و الزتون الأسود مقطع ولكامون و تحميرة و الأبزار و الحامض معصر والملحة(كيجي غزآآآآآآآآآل).طبق زوين و متنوع كترافقيه بالدجاج أو الحوت…..
يمكن ليك نفس الخليط لي درنا فالأول ديال البصلة…. +شوية كفتة مشحرة و تعمري بيها الفلفلا و تسافّيهم فلاطة وتحكي ماطيشة عليهم+عطرية و ثومة و دامة بنة بقري وزويتة بلدية وقزبر معدنوس ثم إلى الفرن أو فكوكوت.كتكون كطبق رئيسي.و بالصحة و الراحة.
كنتمنى الشرح يكون وافي و واضح و منكونش طولت عليك.
نسيت ما قلت ليك تزيدي على الحشوة لي غتعمري بيها الفلفلة(البصلة+…..+نصف كيلو الكفتة مفرتة و مشحرة+و هادي هيه لي نسيت:نصف زلافة روز كنصلقوه و يستقطر مزيان من الماء+بيضة باش جمعي الحشوة.عاد عمْري بيها الفلفلة…..المقادير نسبية يمكن ليك تغيري حسب الرغبة.
سمحلي اختي بالنسبة لروز:1 زلافة كتسلق ب 2 و نصف زلافة ماء(جيت نكتب الفوق5 زلايف كتبت غير 3)
شكرا أختى على الوصفة الجميلة الله عطيك ماتمنتي