ثبت في 28/6/2019 ام رزان
السلام و عليم البنات كيف عاملين
ديما كنسمع المصريين فالافلام كيهضرو على طبق الكشري
البارح فتشت عليه فـ google باش نصوبو ونعرف اشنو هو هاد الكشري
و عملت الروز بزايد و انا نستغلو فواحد ط§ظ„ط§ظƒظ„ط© ايطالية اسمها برياني
مرحبا بيكم
اولا نبداو بطبق الكشري
المقادير عنحتاجو
كاس روز
كاس عدس
مكرونة او سباغتي انا ستعملت سباغتي
العلبية فيها 500 دغرام انا استعملت غير شوية منها قد القبطة صغيرة د اليد
و كنور
نشبرو 3 د كسرونات و حدة نسلقو فيها الروز مع نص مكعب كنور و شوية د ملح
و كسرونة ثانية نسلقو فيها العدس مع ملح
و كطنجرة نسلقو فيها سباغتي مع نص كنور و ملح
نصفوهوم من الماء
و دابة نشبرو 2 بصلات نقطعوه
انا كنقطعة على اربعة و من بعد كنقطعة مربعات صغار
و نشبرو 2 فلفلات و نقطعهوم مربعات صغار
و نحتاجو قزبر
فواحد المقلاة نعملو فيها زيت و نقلو غير نصف مقادير داك البصلة لان النصف الاخر باقين عنحتاجوه
البصلة ونعملولة شوية د زعفران غير باش تشبر اللون
غير داك شوية لكيبان ليكم فراس الورقة
و شوية د لبزار و نص كنور و رقة سيدنا موسى
و نزدو دابة واحد فص ثوم قزبور و نص مقادير فلفلة الفلفة ط§ط®ط±ظ‰ باقين عنحتاجوها
فواحد زلافة صغيرة نعملو 3 دمعالق د صلصة طماطم و احد مطيشة محكوكو و 2 معالق كبار د الماء
و نزدوها على مقلاة و نزيدو شوية دزيت بلدية
و نعملوها فواحد طبسيل و نخلوها
يتبع
,p] hgh;gm lk hd’hgdh , hovn lwv j[lu, uk]d tJ hglyvf jogu, ,pd
و البهارات و ملح و كنور ورقة سيدنا موسى
عنحتاجو دجاج نقطعوه مربعات
نتبلوه غير بالابزار و ندهنوه بزبدة اي نوع زبدة عندك انا ستعملت تيلبان
و نهنوه حتى من داخل مزيااان بزبدة
و نحلواه واحد ربع ساعة فثلاجة
نحمرو بصل فمقلاة بشوية دزيت و نزيدولو طماطم محكوكة و ثومة
و نحركو ونزيدو قطع الدجاج
و البهارات و فلفة خضراء غير ربع فيها داك الحارة و قزبور
ونزدو زويتة بلدية و صلصة د طماطم هدبك دالحك 2 معالق وورقة سيدنا موسى ونخلو دكشي يطيب
نقشرو واحد 3 دبطلطات او اربعة و نقطعوهم على ربعة
و نقلوهوم
دكساع نزيدو داك البطاطا المقلية على داك الخليط دمطيشة و دجاج
نسلقو روز بماء مملح بطريقة العادية و نقسموه على 2
نص نزيدلو شوية دزعفران و زيت بلدية و نقلوله فمقلاة
و نص اخور نخلواه ابيض
نشبرو واحد طبسيل نعملوه فالاول داك روز ابيض
ديكساع نزيدو دجاج
و نغطواه بروز اصفر
غير قبلو عليا البنات فتقديم كاع مزوقتو مبقليش الوقت تلهيت مع التصاور و مبقليش الوقت عاد نزوق طبسيل هكداك نزلتو
بصحة و راخة كنتمنى يكون شرح ديالي واضح
بصحتك اختي
وعلى الله يكونوا عجبوك
الله يحفظك
بصحتك الزين
وعلى الله يكونو عجبوك
الله يحفظك اختي
هادشي كيشهي
غير يمكن البرياني اكلة هندية او خليجية
و الله اعلم
الله يعطيك الصحة
لا تحرمينا من جديد وصفاتك
جزاك الله خيرا .