هلاليات معمرة بالفلافل الثلاث و الجبن

دقيق
قليل من خميرة الخبز
بيضة
معالق زيت
قليل من الماء
ملعقة سكر

الحشوة

فلافل اخضر احمر اصفر مشوية ومقطعة الى مربعات
ثوم
معدنوس
الملح

الطريقة

نخلط كل مقادير العجين و نتركها ترتاح حتى تختمر
نخلط الفلافل و باقي المقاديرمع بعض جيدا
نسرح العجين بالمدلك و نضع فوقها الحشو و نتبتها باليد ثم نضع ط§ظ„ط¬ط¨ظ† و نقطعها على شكل مثلثات
ونلوي للحصول على ظ‡ظ„ط§ظ„ظٹط§طھ و نتركها تختمر و ندهنها بالبيض و تدخل للفرن
وبالصحة و الراحة